¡Hola amigos y cocineros creativos del mundo entero!
Mi creatividad en la cocina ha estado un poco apagada estos días, pero mientras se activa un poco para la Navidad me preparé un chop suey de pollo y aproveche para compartirles el proceso para quienes gustarían degustar de uno.
Este chop suey de pollo lo cocine una noche antes, pues debía anticipar la preparación del almuerzo ya que tenía varias cosas que hacer al otro día y quería aprovechar el tiempo al máximo ahorrando un poco el que empleo para cocinar.
Está receta es un delirio de sabores y texturas, aparte de que es muy colorida por los vegetales que la conforman, el toque especial es la salsa soya actualmente solo una cumple el requisito para darle el gusto que me gusta y es la salsa de soya "La China" con el resto queda bueno pero no espectacular.
Ahora si vamos con la preparación de éste chop suey de pollo:
Hello friends and creative cooks around the world!
My creativity in the kitchen has been a little off these days, but while it is getting a little active for Christmas I prepared a chicken chop suey and I took the opportunity to share with you the process for those who would like to taste one.
I cooked this chicken chop suey the night before, because I had to anticipate the preparation of lunch since I had several things to do the next day and I wanted to make the most of the time I used to cook.
This recipe is a delirium of flavors and textures, besides being very colorful because of the vegetables that make it, the special touch is the soy sauce, currently only one meets the requirement to give it the taste that I like and it is the soy sauce "La China" with the rest is good but not spectacular.
Now let's get to the preparation of this chicken chop suey:
Ingredientes:
1 Pechuga de Pollo
1/4 de repollo
2 Cebollas
1 Zanahoria
1 Pimentón
2 dientes se Ajo
4 Cucharadas de salsa de soya
1 Cucharadita de adobo
1/2 Cucharadita de sal
40 ml de aceite
250ml de agua
Ingredients:
1 chicken breast
1/4 cabbage
2 onions
1 carrot
1 bell pepper
2 cloves garlic
4 tablespoons soy sauce
1 teaspoon of adobo
1/2 teaspoon salt
40 ml of oil
250 ml water
Elaboración / Elaboration:
Primero tome los los vegetales, los lavé con abundante agua, retiré la piel de la zanahoria y las semillas del pimentón.
First I took the vegetables, washed them with plenty of water, removed the skin from the carrot and the seeds from the bell pepper.
Luego corté el repollo en tiras finas. También corté el pimentón, cebolla y zanahoria en tiras finas para facilitar posteriormente su cocción, los dientes de ajo los corté bien pequeñitos.
Then I cut the cabbage into thin strips. I also cut the bell pepper, onion and carrot into thin strips to facilitate later cooking, and I cut the garlic cloves very small.
Después corté en trozos la pechuga de pollo, también puede cortarse en tiras.
Then I cut the chicken breast into pieces, it can also be cut into strips.
En una paila agregué el aceite, cuándo estuvo bien caliente agregué los dientes de ajo y después de un par de minutos los trozos de la pechuga de pollo y cocine a fuego medio hasta que se selló muy bien.
In a pan I added the oil, when it was very hot I added the garlic cloves and after a couple of minutes the pieces of chicken breast and cooked over medium heat until it was very well sealed.
Le agregué las tiras de cebolla, zanahoria, repollo y pimentón, agua, sazone con sal y adobo, dejé cocinar bien tapado a fuego medio durante 20 minutos hasta que la zanahoria estuviera blanda.
I added the onion strips, carrot, cabbage and paprika, water, season with salt and marinade, and let it cook well covered over medium heat for 20 minutes until the carrot was soft.
Llegó el momento de servir para ustedes ya que era parte del almuerzo del día siguiente, lo presente con unas galletas así que como aperitivo en una fiesta m viene sabroso, pero con pasta es la sensación que es la manera en que me gusta comerlo, también pueden mezclarlo con arroz y les quedará un arroz chino bastante delicioso.
Ustedes, ¿Con que acompañarían esté chop suey de pollo?
It was time to serve it to you since it was part of the next day's lunch, I presented it with some crackers so as an appetizer at a party it is tasty, but with pasta is the feeling that is the way I like to eat it, you can also mix it with rice and it will be a very delicious Chinese rice.
What would you serve with this chicken chop suey?
Fotografías tomadas con un Samsung Galaxy A22.
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Traducción por: Deepl
Photographs taken with a Samsung Galaxy A22.
Banner made in Adobe Express.
Content of my property.
Translation by Deepl