Коли я востаннє була в ресторані, ми замовили пасту з чорним трюфелем.
Оскільки пасту мені не можна, а її готували при нас у головці сиру, а потім нарізали трюфель, я попросила шматочок на пробу, тому що раніше ніколи не коштувала. І, честно кажуче, ніяк мені 🙈 Але ж не дарма людей поділяють на три групи: ті , що люблять, ті яким рівно і ті які не переносять 🙂
Від офіціанта дізналася, що трюфеля шукають свинки, оскільки мають на них хороший нюх, хтось пише, що це із-за того, що вони їх їдять, а хтось висуває версію, що гриб має запах як гормони самця свині. Але трюфель росте в землі, на глибині біля 30 см , тому самостійно його знайти дуже важко.