Сирник з ягодами

PXL_20210329_053130275.jpg

Доброго дня всім! Сьогодні знову про десерти, цього разу сирник з ягодами ( я дуже люблю сир , тому люблю випікати випічку з нього ) , які надають йому неймовірний смак і аромат , а також згадки про літо.

Для тіста:

  • 150 г борошна
  • 20 г какао
  • 50 г цукрової пудри
  • 100 г вершкового масла (холодного)
  • 1/2 ч. л. розпушувача

Для сирної маси:

  • 1 кг домашнього сиру
  • 150 г цукру
  • дрібка солі
  • 4 яйця + 1 білок
  • 200 грам сметани
  • 40 грам крохмалю
  • ягоди

PXL_20210328_101503135.jpg

Спосіб приготування:

Масло січемо ножем , додаємо решта інгредієнтів, швиденько замішуємо тісто і викладаємо його на дно форми, яку попередньо вистелити пергаментним папером. Трішки наколоти і поставити на 10-15 хвилин в духовку.

PXL_20210328_070058289.jpg

Поки печеться корж готуємо сирну масу. Яйця +цукор +сіль збити, додати сир ( перемелений через м'ясорубку) В кінці додати крохмаль.

Виливаємо на підпечену основу і знову в духовку. Випікаємо приблизно годину.

PXL_20210328_073853058.jpg

Сирник вийшов смачним ! Цікавий смак і неймовірний аромат .

Оригінал рецепту ви знайдете тут : https://www.facebook.com/groups/1903214559897617

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
Join the conversion now