Гарбуз - це такий смачний і корисний овоч, з якого можна готувати різні страви, зокрема десерти і випічку.
Сьогодні у нас гарбузовий десерт зі смаком апельсину.
Склад:
Гарбуз - 500 грам (варений)
Вода - 50 мл
Желатин - 9 грам
Цукор - 2 ст. л .
Апельсин - 1 шт.
Горіхи , кокосова стружка, малина (при бажанні для декору)
Спосіб приготування:
Відварюємо гарбуз кубиками. Видавлюємо сік із апельсину і виливаємо до гарбуза. Додаємо цукор або мед.
За допомогою блендера перебиваємо масу до одноманітного пюре.
Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо до набрякання, потім розтоплюємо його і вливаємо в гарбузову масу.
За допомогою блендера перебиваємо масу.
Розкладаємо масу по формочках, змазаних олією або піалах. Можна викласти у велику форму, а потім порізати шматочками.
Ставимо в холодильник до застигання маси (це займе пару годин).
Готові шматочки можна обваляти в кокосовій стружці або в подрібнених горіхах.
Десерт з гарбуза вийшов дуже смачним, ароматним і корисним. Я отримала велике задоволення від його смаку і урізноманітнила своє меню десертів ось таким смачним доповненням.