![Espagueti guisado con pescado frito..png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/EoiWF8RJceGcbzUQJNZHdb75fakfhY39gEgAhJ2aPKbzEwJsk7jNvChyR1fBmkKF44U.jpg)**[Edited in Canva](https://www.canva.com/es_419/)** ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png)

¿Cómo va su fin de semana? el mío muy activo, me he dado a la tarea de crear varias recetas y manualidades que iré compartiendo en el trascurso de los días, pero hoy les mostraré que comí y como preparar la receta, mi almuerzo fue espagueti guisado con pescado frito, aunque el nombre es un poco largo el proceso es simple, es una comida deliciosa que a muchos gusta, estoy segura que si intentas esta receta se convertirá en una de tus preferidas.

How is your weekend going? mine is very active, I have given myself the task of creating several recipes and crafts that I will share in the course of the days, but today I will show you what I ate and how to prepare the recipe, my lunch was spaghetti stew with fried fish, although the name is a little long the process is simple, it is a delicious meal that many like, I am sure that if you try this recipe it will become one of your favorites.

*** #### **LET'S COOK!** *** ![155184009_183050489926914_4907618930824294593_n.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/23vsL1NtJxdFFY1oQHMuhjTkcdTNr1eGoDoqRmbQvfnR9ov9TUzaPJuR86dVR45cCsw4L.png) ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png) **Ingredientes: || Ingredients:** ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png)

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**Para el espagueti: || For the spaghetti:** ▪️ 500 g de espagueti. ▪️ Aliño (Ají dulce, cebollín, perejil, y ajo) ▪️ Puré de tomate 100 g. ▪️ Sal y orégano. ▪️ Aceite y mantequilla. > ▪️ 500 g of spaghetti. > ▪️ Dressing (sweet chili, chives, parsley, and garlic). > ▪️ Tomato puree 100 g. > ▪️ Salt and oregano. > ▪️ Oil and butter. *** **Para el pescado: || For fish:**

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▪️ 1 k de pescado fresco. ▪️ Sal y aceite. > ▪️ 1 k of fresh fish. > ▪️ Salt and oil. ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png) **Preparación: || Preparation:** ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png) **Espagueti: || Spaghetti:**

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▪️ Lavé y corté los vegetales. > I washed and cut the vegetables. ***

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▪️ Pre-calenté una olla y agregué un poco de aceite, seguido de ello vertí los vegetales y sofreí durante 5 minutos a llama media baja. > I pre-heated a pot and added a little oil, then poured in the vegetables and sautéed for 5 minutes over medium low heat. ***

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▪️ Agregué el puré al guiso y mezclé, luego de ello sazoné con sal y orégano a gusto, también agregué un poco de agua. > I added the puree to the stew and mixed, then seasoned with salt and oregano to taste, I also added a little water. ***

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▪️ La salsa debe hervir varios minutos, estará listo cuando haya reducido el tamaño y este espesa. > The sauce should boil for several minutes, it will be ready when it has reduced in size and thickened. ***

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▪️ Mientras preparaba la salsa en otra olla agregué agua y puse a hervir a llama fuerte, al hervir agregué sal y un poco de aceite, luego incorporé el espagueti y cociné hasta estar al dente. > While I was preparing the sauce in another pot I added water and put it to boil over a high flame, when it boiled I added salt and a little oil, then I added the spaghetti and cooked until it was al dente. ***

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▪️ Retiré el exceso de agua agregué mantequilla y la salsa de puré de tomate. > I removed the excess water, added butter and the tomato puree sauce. *** **Pescado frito: || Fried fish:**

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▪️ El pescado que compré ya estaba cortado, simplemente lo lavé y agregué sal, a continuación en un sartén pre-calentado agregué aceite (Suficiente), al estar caliente incorporé los pedazos de pescado. > The fish I bought was already cut, I simply washed it and added salt, then in a pre-heated frying pan I added oil (enough), when it was hot I added the pieces of fish. ***

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▪️ Cociné hasta dorar cada lado del pescado, una vez fritos exprimí limón sobre ellos. > I cooked each side of the fish until golden brown, once fried I squeezed lemon over them. ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png) **Espagueti guisado con pescado frito (Mi almuerzo). || Spaghetti stew with fried fish (My lunch).** ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png) ![Diseño sin título (3).png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/23wqkdtGWNG7eJq6mwZoA4ExroEZoZQsgkS1VvSEdWKXnXyF7uj5Z6TpbNnbSnhuHzqb9.jpg) *** ![Diseño sin título (4).png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/EpVBXcubBn2ek1dr4dpnWgBtDtByz6AxWqoEm1vR4RYFbaqGw2Y8pPYncoN6o2SY5xd.jpg) ***

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![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png)![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png) # ¡Gracias por leer esta publicación! > Thank you for reading this publication! ![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png)![separador.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/jennyzer/separador.png) _{Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
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