일상에 감사하는 미스티 @mistytruth
![KakaoTalk_20200313_173930942.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmauBiBrmracWS2ZxBznWxSDSjip5DwJ7EztJx1A3d1mEj/KakaoTalk_20200313_173930942.jpg)
요즘 요리기구로 에어프라이어가 대세인 듯하다. 우리 집에서도 만두를 굽거나 먹다 남은 치킨을 데우거나 생선을 구울 때 등등... 에어프라이어를 요긴하게 잘 쓰고 있는 중이다. 어제는 마트 밴드에 접속했는데 에어프라이어를 이용해서 통삼겹구이 레시피가 올려져 있어서 마침 사다 놓은 통삼겹살도 있어서 레시피를 참고해서 만들어 보았다. 통삼겹살은 180도에서 총 40분을 굽게 되는데 중간에 된장소스를 바르는 게 포인트였다. 맛있게 해보겠다고 욕심을 내서 파, 마늘, 깨를 된장소스에 넣었더니 에어프라이어에서 고기가 구워지는 동안 이런 양념들은 타 있어서 털어내야 했다. 어쨌거나 맛있게 구워진 통삼겹살 예쁘게 썰고 나중에 구운 양파와 마늘 곁들여 속배추에 싸먹으니 맛있었다. 이때 남은 된장소스를 함께 넣어 싸먹어도 맛이 좋다.

+ 재료: 통삼겹살, 양념 골고루 + 된장소스 비율/ 돼지고기 1근 기준 : 된장1T, 간장1T, 매실액기스2T, 다진마늘 약간
+ 순서 ① 통삼겹살은 후추와 소금을 뿌려 밑간한 후 에어프라이어에 넣고 180도 40분 설정하여 굽는다. ![KakaoTalk_20200313_173930942_13.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmcn6yKoXVVM1wdmbT5rzett3eV7wAcWWmsafRXzdU7DYu/KakaoTalk_20200313_173930942_13.jpg)
② 비율에 맞춰 된장소스를 만든다. ![KakaoTalk_20200313_173930942_11.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmeS4KYBNpm1k5Yu9Rd2ACPKPACdkzaY7V9b4vcncf1okg/KakaoTalk_20200313_173930942_11.jpg)
③ 20분쯤 되었을 때 꺼내어 된장소스를 발라 다시 굽는다. ![KakaoTalk_20200313_173930942_08.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmRo1ZWvfxkunuzm5xXiVp14gC28XjVgQzsztUAZpFAtow/KakaoTalk_20200313_173930942_08.jpg)
④ 10분쯤 남았을 때 양파와 마늘을 넣어 굽는다. ![KakaoTalk_20200313_173930942_06.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSFcPLZbeioa6qJNtSaTSreQAcZwTRfxQoC3g6CofQMTq/KakaoTalk_20200313_173930942_06.jpg) ![KakaoTalk_20200313_173930942_03.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmVA34vW2UBsLwiJwZEmLhH1H28a4HaT4F9y9kuMn8xj4T/KakaoTalk_20200313_173930942_03.jpg)
![KakaoTalk_20200313_173930942_01.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmTXkosQZJ6dmG3xADR6nFJ5zmYTnZ1ZNfik44fXjyw8iM/KakaoTalk_20200313_173930942_01.jpg) > 다 구워지면 구운 마늘, 양파와 함께 접시에 예쁘게 담아 내놓는다. > 맛있는 고기에 반주를 곁들여도 좋을 듯~.
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![101.jpg.jpg](https://cdn.steemitimages.com/DQmSScyvSvqnK2qBWrwQr1vDSb5rme5u9aCJKQyaTHNV5ua/101.jpg.jpg)

RE: Wednesday Walk at Fort Phoenix