Greetings my dear friends! I hope you are well, today I am with you again to share my participation in the [Amazing Drinks](https://peakd.com/hive-189869/@amazingdrinks/first-amazing-drinks-contest-your), it's the first time I post here and it's thanks to the invitation of my friend @dlizara I found it quite nice and funny so I am very excited to show you my favourite drink! *Un saludo mis queridos amigos! Espero se encuentre bien , hoy estoy nuevamente con ustedes para compartir mi participación en el concurso de la comunidad [Amazing Drinks](https://peakd.com/hive-189869/@amazingdrinks/first-amazing-drinks-contest-your), es la primera vez que posteo aquí y es gracias a la invitación de la amiga @dlizara ¡Me pareció bastante agradable y divertido entonces estoy muy animada por mostrarles mi bebida favorita!* ![](https://images.ecency.com/DQmVwM5R8oaD8uuhU8wE9QZNDTUcUYb37o9LvzvWY5xUZSL/img_0.38248436559990184.jpg) Among the fruity drinks that I like the most, I have always loved citrus fruits and since I was very young I have combined them with carambola juice... Some of my favourite juices are: lemon juice, Creole plum juice and carambola juice and when I was a teenager I remember that in a small period of my life I started to invent with the mixtures of the fruits that I had at home together with the ones I bought in the markets. I did that thanks to my dad who always encouraged me by buying everything I wanted to drink... I am a meticulous girl because, I love carambola juice but I don't like to eat the whole fruit likewise it is with the creole plum that I love it in juice but I am not very fanatic about its texture when biting it, that is how I got used to drink them in liquid balancing with lemon and it is a very good taste that I love... *Dentro de las bebidas frutales que mas me gustan, siempre he amado los cítricos y éstos desde que estoy muy pequeña los he combinado con el de carambola... Parte de mis jugos favoritos es: el jugo de limón, el de ciruelas criollas y el de carambola y cuando estaba adolescente recuerdo que en una pequeña época de mi vida comencé a inventar con las mezclas de las frutas que había en casa junto con las que compraba en los mercados eso lo hice gracias a que mi papá siempre me incentivó comprando todo lo que yo quería para beber... Yo soy una chica meticulosa porque, amo el jugo de carambola pero no me gusta comer la fruta entera asimismo es con la ciruela criolla que la amo en jugo pero no soy muy fanática de su textura al morderla, así fue como me acostumbré a beberlas en líquido equilibrando con limón y queda un muy buen sabor que amo...* ![](https://images.ecency.com/DQmT7urwJxDUWXXhMKfnHtPJrkZxocz9RA6rbn1L5GGNSsU/img_0.14980259258655446.jpg) The **Ciruela Criolla** I do not have it directly in the garden but in this summer season I get it in supermarkets so I went directly to buy it, every week I go shopping for plums or my parents bring them home because they are very good for health, for example my mother can not consume many foods like carbohydrates because she has difficulties with her health then when she wants some kind of snack she takes some fruit like plums, I eat them because they help me when I am constipated and it is difficult for me to have a bowel movement, and I always try to eat them because some time ago I was anaemic and I felt quite bad and this fruit was one of those that helped me to improve and together with the others like in the drink that I am showing you today, it was very positive. *La **Ciruela Criolla** no la tengo directamente en el jardín pero en esta temporada de verano la consigo en los supermercados así que fui directamente a comprarla, todas las semanas voy de compras por ciruelas o mis padres las traen a casa ya que son muy buenas para la salud, por ejemplo mi madre no puede consumir muchos alimentos como carbohidratos porque tiene dificultades con su salud entonces cuando desea algún tipo de aperitivo toma alguna fruta como las ciruelas, yo las consumo ya que me ayudan cuando estoy estreñida y me cuesta evacuar, además siempre trato de consumirla porque hace tiempo estuve anémica y me sentía bastante mal y ésta fruta fue una de las que me ayudó a mejorar y en conjunto con las demás cómo en la bebida que les muestro hoy, fue demasiado positivo.* ![](https://images.ecency.com/DQmfLVwiennne9Q1DCUQp3JytmG9uPTVkijZzBu9o98MMqw/img_0.8239334505715751.jpg) The "Tamarindo Chino" (as it is called in my country) or also called **Carambola**, is a fruit that I have at home since I was a child, it is in a tree in the garden and I take the fruit from the tree to blend it into juices, I like to consume this fruit because it has a lot of vitamins and phosphorus, it helps me to keep my body healthy, especially because I eat a lot of sweets and foods with sugar, it protects me from possible diseases... *El "Tamarindo Chino" (como le llaman en mi país) o también llamado **Carambola**, es una fruta que tengo en casa desde muy pequeña, está en un árbol dentro del jardín y bajo la fruta del árbol para poder licuar en jugos, me gusta consumir ésta fruta ya que tiene bastantes vitaminas y fósforo, me ayuda a mantener el organismo sano sobre todo yo que consumo muchos dulces y alimentos con azúcar éste me protege de posibles enfermedades...* ![](https://images.ecency.com/DQmboTcNyFVnJw8eMgKeR8SqkWzdNRxgvEnrjowM3LpceVc/img_0.059272924880216786.jpg) # Ingredients **Ingredientes** - Water 🍹 *Agua* - Sugar 🍹 *Azúcar* - Carambola 🍹 *Carambola* - Creole Plum 🍹 *Ciruela Criolla* - Lemon 🍹 *Limón* ![](https://images.ecency.com/DQmQfqGWb4vW7CVqkWGqFDDvMD8xeuQBf1Thk2vL2mhHFJG/img_0.19475152181616742.jpg) ![](https://images.ecency.com/DQmWfSHfEZmxCESfy9N2yuw4wXtJzj6ui6zs3NhFvFRVpc8/img_0.5197972828536079.jpg) # Preparation **Preparación** First of all, cut all the fruit with a knife, remove the seeds from the plums and clean the damaged outer parts of the carambola. >Lo primero es que con ayuda de un cuchillo se deben cortar todas las frutas, a las ciruelas se les quita la semilla y a la carambola se les limpia las partes externas dañadas. ![](https://images.ecency.com/DQmdLixb1Si3gPRZ8U68ipY1yvRqW4ufDrmuQxq63ZqbsjC/img_0.5814676383964639.jpg) ![](https://images.ecency.com/DQmaKzHF3WEZdAF1RUaSKReFcMDaJ1BsmaTHWXFJiz9DYYq/img_0.8188305691173489.jpg) The lemon is also sliced and halved for later squeezing. Blend the Chinese plums and tamarinds. I always blend the plum in two parts first. >El limón también se rebana una parte y otra se deja a la mitad para exprimir luego. Se licuan las cirueras y tamarindos chinos. Yo siempre licuo primero la ciruela en dos partes. ![](https://images.ecency.com/DQmdh24Kk2JBVYXRurHU44aCDgAJzdyfmKDRKP4orBpbCbV/img_0.2384776138921085.jpg) ![](https://images.ecency.com/DQmaPr7A3tiW85TbcQ3cT3CGHYymVbDcaE2u9kRh5VazjFo/img_0.7738178300429347.jpg)![](https://images.ecency.com/DQmajSi63krajqw2K5kpotA9ZkYpEj2JXiiDJPv3cywrksA/img_0.285545127248191.jpg) I then proceed to strain both fruits and reserve the pulp to make jam (in a future publication I will show you how to make the jam). In a container, mix everything with lemon and sugar. >Luego procedo a colar ambas frutas y reservar la pulpa para hacer mermelada (en una próxima publicación les muestro como hacer la mermelada). En un envase se mezcla todo con limón y azúcar. ![](https://images.ecency.com/DQmU5gn6oHAaJjhxwsjdYRrYQroWU2NB6fiiWTPiao4C7VS/img_0.6630669053993029.jpg) I pour the liquid with which I liquefied to make a litre of juice and proceed to serve in glasses what I want to drink together with my father and my mother I give her juice too but without sugar, the fruit is also quite sweet. >Rindo el líquido con el cual licué para hacer un litro de jugo y procedo a servir en vasos lo que deseo tomar junto con mi papá y a mi madre le doy jugo también pero sin azúcar, de igual forma la fruta es bastante dulce. ![](https://images.ecency.com/DQmU5KFeScwfS5J7CwFPJDLmFxM56zhXoGwVD26tmYUce5g/img_0.717544303898548.jpg) ![](https://images.ecency.com/DQmbn4XFcbQZoKCTExJQkbCRTNDzXoRymkeD27ivvzR2z6b/img_0.29084046518558665.jpg) # Fresh Pink Juice **Fresco Jugo rosado** ![](https://images.ecency.com/DQmejM1889rGy1RAkj9J72dRcx1UXUT98ohVndn6sPptEeT/img_0.043200834451753545.jpg) This is one of the most delicious drinks there is, I recommend it for hot days if you want you can put it in the fridge so that when you drink it it is very cold or you can also add mint leaves and it gives a new contrast of flavours but do not fail to try it, I love its colour so I put that name in the title because I think it is very beautiful. *Esta es una de las bebidas más deliciosas que hay, se las recomiendo para los días calurosos si desean la pueden colocar en la nevera para que cuando la beban esté muy fría o también pueden agregarle hojas de menta y le da un nuevo contraste de sabores pero no dejen de probarlo, me encanta su color por eso coloqué ese nombre en el título ya que me parece muy hermoso.* ![](https://images.ecency.com/DQmSatnWYtjbemLLN9eQ3MbPdeiJ6rNoCBDjk3s91aXk3dd/img_0.024869782425811986.jpg) Thank you very much for your visit! I invite my dad @giovannimario to participate I hope he's up for it! See you soon. >Muchas gracias por su visita! Invito a mi papá @giovannimario a participar ¡Espero se anime..! Hasta pronto.![](https://images.ecency.com/DQmVAerL7adGDZQiCVhtr9hKLXKj3fgKWC7QVSmWypxupPA/image.png)

RE: Wednesday Walk - Fort Taber