Chocolate Milkshake Day + Día de la Malteada de Chocolate [Eng+Spa]

What a Thursday today, it has turned out to be a quiet day in my offline life. But, too quiet for my taste in my online life. It may seem contradictory, but I like to have a quiet life, however, the fact that some review packages and assignments by email are not arriving is not a very good thing. The less work, the less income, so I have to look to diversify the income to balance the budget. In addition, we have had some extra expenses at home and the bills are not as buoyant as a few weeks ago.

We are not really bad, in fact we are much better off at home than several million of our compatriots, but I guess that every time the living conditions we are used to changing very quickly, it does not sit very well with us. Anyway, let's change the subject. I wanted to share in my daily log a topic about #chocolate. Well, chocolate day is tomorrow, but I found that today there is also a #food celebration that is related.

Today is Chocolate Milkshake Day.

Here, remembering, chocolate is my favorite flavor in everything that can contain it. From candy, ice cream, milkshakes, chocolate bars, and I even remember that there is a recipe for meat in chocolate sauce, but I haven't checked it in a long time. So, in my log today, and tomorrow's, I will focus on this delicious native American vegetable product.

Surely the Cacao growers of Mesoamerica, before the arrival of the Europeans, never imagined that the drink they prepared with this fruit would reach such a large level of diffusion. A pause, before we fall into discussions, I am referring to the arrival of the Spanish to the territory of what is now Mexico, in the 16th century. I know there are arguments that they were not the first Europeans to travel across the Atlantic to our continent. It is even said that long before any European, there were people from Asia who arrived in South America (and perhaps even Central America) long before. But, for now, I am sticking to the official version of history.

Let's leave the discussion of colonizers and travelers, let's get back to the matter of the #milkshake. I would like to go in the narration of history until the year 1883, when William Horlick received patent number 278,967, in which the processes for the production of a powdered food product were registered, whose ingredients were barley malt, wheat flour and milk powder. At that time it was called "Diastoid" (and I swear I don't know, nor understand, the reason for such a name). It was promoted as a food supplement for children, convalescents, and the elderly.

Although, I think we should even go back a decade to mark the true beginning of this invention. That would be when the brothers James and William Horlick founded the company "Horlicks" (Chicago, United States), in 1873. This pair of brothers were from Gloucestershire, (England), and had embarked to America as a land of promise, new beginnings and opportunities, something that is always attractive, whether in that 19th century or our 21st century.

Luckily, the name we know today was not long in being established, so it would be the beginning of Malted Milk, from 1887. By the way, there are some sources that say that the invention of Malted Milk is from 1897, but I think I will stick with the date of the patent, because it is an official source. Well, with the arrival of the 20th century, the advent of electricity, blenders and household appliances, the preparation of drinks from this powder became popular and very early on it became part of the menu of almost any city or even roadside restaurant.

In the menu list, the flavor options for the Milkshakes were quite similar to the list of flavors that were developed for ice cream, highlighting in all cases the vanilla and chocolate flavors. And it is precisely the Chocolate Milkshake that we are celebrating today. In my case, as soon as I publish the post, I am going to the kitchen to prepare one of these to celebrate the day (pure excuses to eat, [personal smile]). Well, I am saying goodbye now, hoping that you are well, that we can read each other again another time, and that chocolate is not missing in your life.

Vaya jueves el de hoy, ha resultado ser un día tranquilo en mi vida fuera de línea. Pero, demasiado tranquilo para mi gusto en mi vida en la Internet. Puede parecer contradictorio, pero me gusta tener una vida calmada, sin embargo, el hecho de que algunos paquetes de revisión y trabajos por correo electrónico no estén llegando no es algo muy bueno. A menor cantidad de trabajos, menores ingresos, así que debo buscar diversificar las entradas para balancear el presupuesto. Además de que hemos tenido algunos gastos extra en casa y las cuentas no están tan boyantes como hace unas semanas.

No estamos realmente mal, en realidad estamos en casa mucho mejor que varios millones de compatriotas, pero supongo que cada vez que las condiciones de vida a la que nos acostumbramos varían de manera muy rápida, no nos cae muy bien. En fin, cambiemos de tema. Quería compartir en mi registro del día un tema sobre el #chocolate. Bueno, el día del chocolate es mañana, pero me encontré que hoy también hay una celebración de #comida que tiene relación.

Hoy es el Día de la Malteada de Chocolate.

Acá recordando, el chocolate es mi sabor favorito en todo lo que lo pueda llevar. Desde caramelos, helados, batidos, barras de chocolate, e incluso recuerdo que hay una receta de carne en salsa de chocolate, pero tengo mucho tiempo que no la reviso. Así que, en mi registro de hoy, y en el de mañana, me centraré en este delicioso producto vegetal nativo americano.

Seguro que los cultivadores de Cacao de Mesoamérica, anteriores a la llegada de los europeos, nunca imaginaron que la bebida que preparaban con este fruto, alcanzaría un nivel de difusión tan grande. Una pausa, antes de que caigamos en discusiones, me estoy refiriendo a la llegada de los españoles al territorio de lo que actualmente es México, en el siglo XVI. Sé que hay discusiones sobre que no fueron los primeros europeos en viajar por el Atlántico hasta nuestro continente, Incluso se dice que mucho antes de cualquier europeo, hubo gente de Asia que llegó al sur de América (y quizás incluso a Centroamérica) mucho tiempo antes. Pero, por ahora, me estoy apegando a la versión oficial de la historia.

Dejemos la discusión de colonizadores y viajeros, volvamos al asunto de la #malteada. Me gustaría ir en la narración de la historia hasta el año 1883, cuando William Horlick recibió la patente número 278.967, en la que se registraban los procesos para la elaboración de un producto alimenticio en polvo, cuyos ingredientes eran malta de cebada, harina de trigo y leche en polvo. En ese entonces se la llamó “Diastoid” (y te juro que no sé, ni entiendo, el motivo de tal nombre). Siendo promocionada como un suplemento alimenticio para niños, personas convalecientes, y de edad avanzada

Aunque creo que habría incluso que retroceder una década, para marcar el verdadero inicio de esta invención. Eso sería cuando los hermanos James y William Horlick fundaron la compañía “Horlicks” (Chicago, Estados Unidos), en 1873. Este par de hermanos eran de Gloucestershire, (Inglaterra), y se habían embarcado a América como una tierra de promesas, de nuevos inicios y de oportunidades, cosa que es atractiva siempre, ya sea en aquel siglo XIX o nuestro siglo XXI.

Por suerte el nombre que le conocemos hoy en día no tardó en establecerse, así sería el inicio de la Leche Malteada, a partir de 1887. Por cierto, hay unas fuentes que dicen que la invención de la Leche malteada es de 1897, pero creo que me quedaré con la fecha de la patente, por el tema de que es una fuente oficial. Bien, con la llegada del siglo XX, el advenimiento de la electricidad, las batidoras y los electrodomésticos, la preparación de bebidas a partir de este polvo se popularizó y pasó a ser muy temprano parte del menú de casi cualquier sitio de comidas citadinas o incluso de carretera.

En el listado de los menús, las opciones de sabores para las Malteadas se asemejaron bastante al listado de sabores que se desarrollaba para los helados, destacando en todos los casos los sabores de vainilla y chocolate. Y es justamente la Malteada de Chocolate la que celebramos hoy. En mi caso, en cuanto publique el post, voy a la cocina a prepararme una de estas para celebrar el día (puras escusas para comer, [sonrisa personal]). Bien, ya me despido, deseándote que tú estés bien, que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad, y que no falte el chocolate en tu vida.