DEGUSTANDO UN ASADITO MIXTO CON YUCA O MANDIOCA.....TASTING A MIXED ASADITO WITH CASSAVA OR MANIOC

Hola como todo domingo, considerado día descanso y que tradicionalmente se puede degustar un sabroso asado en la medida que se pueda como en este caso y con varias porciones de diferentes cortes y de pollo.

Costilla de cerdo
Lomito
Vacío de res
Pata u muslo de pollo
Chorizo de res
Morcilla vasca
Chinchulín

La verdad un asadito así poco pero bien surtido o sea de todo un poquito, es como para sacarse un poco las ganas y olvidarnos de los problemas, el mismo se cocina a fuego muy lento como puede ver al dar vuelta la carne es color que tiene es porque se cocina despacio y bien, imagínense todo esto bien jugoso, el único detalle es la carne de cerdo que tiene que estar bien cocida, de lo contrario nos puede caer mal al estomago y por experiencia les digo que es muy molesto un dolor de hígado.

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Bueno como es costumbre de degustar un rico asado, el cual se lo puede acompañar con ensaladas, en este caso nos agrado mas acompañarlo con yuca o mandioca hervida, como pueden ver en la foto, la verdad les digo que es mejor que el pan y suplanta la ensalada, aparte de todo esto tiene mucha vitamina.

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MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME, QUE TENGAN UN EXCELENTE FIN DE SEMANA.

TRANSLATED INTO ENGLISH

Hello as every Sunday, considered a day off and that traditionally you can taste a tasty roast as far as you can as in this case and with several portions of different cuts and chicken.

Pork rib
Tenderloin
Beef vacuum
Chicken leg or thigh
Beef chorizo
Basque blood sausage
Chinchulín

The truth is that a little but well-stocked asadito, that is, a little bit of everything, is like to get rid of the desire and forget about the problems, it is cooked very slowly as you can see when you turn the meat is the color it has because it is cooked slowly and well, imagine all this very juicy, the only detail is the pork that has to be well cooked, otherwise we can fall bad to the stomach and from experience I tell you that it is very annoying a liver pain.

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Well as it is customary to taste a rich roast, which can be accompanied with salads, in this case we liked more to accompany it with cassava or boiled cassava, as you can see in the photo, the truth I tell you that it is better than bread and replaces the salad, besides all this has a lot of vitamin.

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THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME, HAVE A GREAT WEEKEND.

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