Un saludo Creativos 🤗 / Best regards Creativos 🤗
Quiero compartir con ustedes una receta de torta de piña, realmente es la primera vez que la hago y no es por nada quedo muy rica.
Es de fácil preparación y no tiene mucho gasto, así que manos a la obra.
I want to share with you a pineapple cake recipe, it is really the first time I make it and it is not for nothing that it is very tasty.
It is easy to prepare and does not have much expense, so let's get to work.
Materiales:
Para el Almibar:
- 300gr de Azúcar
- 100ml de jugo de piña
Para la torta:
- 4 Huevos
- 400 grs de Harina Leudante
- 370 grs de azúcar
- 250grs de mantequilla
- 325ml de Jugo de piña
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.
- 7 Rodajas de piña
- Cerezas para decorar.
Materials:
For the Syrup:
- 300gr Sugar
- 100ml of pineapple juice
For the cake:
- 4 eggs
- 400 grams of Leavening Flour
- 370 grams of sugar
- 250 grs of butter
- 325ml of pineapple juice
- 1/2 teaspoon vanilla essence.
- 7 slices of pineapple
- Cherries to decorate.
Lo primero es colocar la azúcar en el molde y el juego de piña, lo colocamos en la cocina a fuego lento.
The first thing to do is to place the sugar in the mold and the pineapple set, place it on the stove over low heat.
Deberíamos hacer el melado con azúcar Morena, pero como no tenía la hice con blanca debemos esperar que agarre un poco de color y bajamos del fuego y pasamos el melado por las orillas del molde. Y dejamos reposar.
We should make the syrup with brown sugar, but since I didn't have it with white sugar, we must wait for it to get a little color and then we take it off the heat and pour the syrup around the edges of the mold. And let it rest.
Separamos las claras de las amarillas de los huevos, y batimos a punta de nieve las claras y le agregamos un poquito de azúcar para que agarre consistencia cuando las claras estés listas y luego las dejamos a un lado.
Separate the egg whites from the yellow ones, and beat the egg whites until stiff and add a little sugar to make it consistent when the egg whites are ready and then set them aside.
En otro tazón colocamos la mantequilla, la azúcar y batimos, al estar bien cremosa le agregamos los huevos la amarilla una por una y batimos, luego agregamos la esencia de piña si quiere.
In another bowl place the butter, sugar and beat, when it is very creamy add the yellow eggs one by one and beat, then add the pineapple essence if desired.
Ahora agregamos la harina cernida y jugo de piña, nuevamente harina y jugo de piña.
Now add the sifted flour and pineapple juice, again flour and pineapple juice.
Ahora vamos a agregar nuestras claras en punto de nieve a la mezcla de la torta en forma envolvente poco a poco, hasta que esté todo integrado.
Now we are going to add our egg whites in stiff peaks to the cake mixture in an enveloping way little by little, until it is all integrated.
Al tener nuestra mezcla lista, colocamos las piñas en el molde, si la quieren más húmeda agregamos un poquito de agua a las piñas y agregamos la mezcla de la torta.
Once the mixture is ready, place the pineapples in the mold. If you want it wetter, add a little water to the pineapples and add the cake mixture.
Llevamos al horno a 180° aproximadamente por 1 hora depende del horno y luego sacamos y desmoldamos.
Bake in the oven at 180° for approximately 1 hour, depending on the oven, then remove from the oven and unmold.
Espero que les guste y la puedan realizar, si es así déjame un comentario por cualquier duda.
Gracias por leer y comentar, bendiciones!
I hope you like it and you can make it, if so leave me a comment for any questions.
Thanks for reading and commenting, blessings!
Fotos de mi propiedad editadas con Canva
Cámara: Samsung A20S
Traducido con www.DeepL.com/Translator (versión gratuita)
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