Saludos mis queridos hivers hoy te dejo una receta super sencilla, que funciona y no te arrepentirás de hacer en tu hogar. Se trata de los delirantes y sabrosos churros que nos provocan comer apenas los vemos.

Greetings my dear hivers, today I leave you a super simple recipe that works and you will not regret making it at home. It's about the delirious and tasty churros that make us eat as soon as we see them.

Ingredientes:

• Harina de trigo (1 taza)
• Agua (1 taza)
• Sal (1 cucharadita)
• Aceite (Para freir)
• Azúcar (Para espolvorear)
• Topping de Chocolate (opcional)

Ingredients:

• Wheat flour (1 cup)
• Water (1 cup)
• Salt (1 teaspoon)
• Oil (For frying)
• Sugar (To sprinkle)
• Chocolate Topping (optional)

Punto previo

La experiencia me ha dicho que mucha agua queda mal la consistencia y muy poca agua también. Existe un punto óptimo que es el equivalente a la misma cantidad de harina, de esa manera no fallará. Iguales partes de agua y harina de trigo. Esta última puede ser leudante o no, con ambas queda bien.

Previous point

Experience has told me that a lot of water is bad for consistency and too little water too. There is an optimal point that is the equivalent of the same amount of flour, that way it will not fail. Equal parts of water and wheat flour. The latter can be leavening or not, with both it is good.

Procedimiento

Coloca a hervir el agua y en otro recipiente coloca la harina con la sal. Apenas el agua hierva, dejála caer sobre la harina, y con un cucharon o tenedor mézclala. Sentirás cierta resistencia y creerás que falta agua, pero sigue mezclando y la masa irá homogeneizando y quedará densa y pegajosa.

Procedure

Bring the water to a boil and in another container place the flour with the salt. As soon as the water boils, drop it on the flour, and mix it with a spoon or fork. You will feel some resistance and you will think that there is a lack of water, but keep mixing and the dough will homogenize and it will be dense and sticky.

Pon el aceite a calentar en la sartén y disponte a preparar los churros. Si tienes manga de repostería, esta te sirve para formarlos, sino te aconsejo que con la ayuda de una cuchara y la mano vayas formando cilindritos alargaditos o cortos, con la forma que tu prefieras. Fríelos que queden doraditos y colocálos sobre papel absorbente.

Put the oil to heat in the pan and get ready to prepare the churros. If you have a pastry sleeve, this helps you to form them, but I advise you to use a spoon and your hand to form elongated or short cylinders, with the shape that you prefer. Fry them until they are golden brown and place them on absorbent paper.

Sirve al gusto, y rocía el azúcar aún cuando estén calientes. Si tienes nutella o algún topping de chocolate agrégale. En otra publicación te enseñaré cómo prepararlo en casa.

Serve to taste, and drizzle the sugar even when hot. If you have nutella or a chocolate topping add it. In another post I will teach you how to prepare it at home.

Disfrútalos y siente el placer de comer algo dulce, y lo más importante, elaborado por ti mism@. Un postre económico, fácil y rápido de preparar. Cualquier comentario no dudes en escribirme.

Enjoy it and feel the pleasure of eating something sweet, and most importantly, prepared by yourself. An inexpensive, easy and quick dessert to prepare. Any comments do not hesitate to write me.

Elaborado por @xandra79

Texto y fotos de @xandra79

Written by @xandra79

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