¡Hola amigos!
Hoy vamos aprender a elaborar unas ricas cachapas, la receta es a base de zanahoria, este vegetal que no puede faltar en nuestras compras y que nos sirve para realizar ricas comidas, que además de darles un sabor característico, aporta muchos beneficios a nuestro cuerpo.
Ingredientes:
✔️1 huevo
✔️2 zanahorias ralladas
✔️2 cucharadas de azúcar
✔️2 y 1/2 tazas de harina de trigo
✔️750 ml de agua
El primer paso será, tomar parte de las zanahorias ralladas (la mitad y reservar la otra mitad de zanahorias ralladas para más tarde), colocarla en la licuadora, junto con el huevo, las dos cucharadas de azúcar, los 750ml de agua y comenzamos a licuar.
Nota:
🥕Entre los beneficios que tiene la zanahoria podemos encontrar que favorece la vista, evita diferentes tipos de cáncer y protege el corazón.🥕😉
Cuando nuestros ingredientes estén licuados comenzamos agregar gradualmente la harina de trigo en la licuadora, y seguimos licuando hasta obtener nuestra mezcla (no quedará completamente espesa).
A continuación agregamos toda la mezcla en un recipiente y lo mezclamos con la porción de zanahorias ralladas que teníamos reservada.
Nuestra mezcla se verá así
Finalmente engrasamos el sartén y con un cucharon vamos vertiendo la mezcla para comenzar a cocinar cada cachapa; con esta receta salen aproximadamente 15 cachapas medianas, en la foto se pueden ver las cachapas de tamaño pequeño.
¿Qué tal te pareció esta receta? ¿Conoces otro beneficio de la zanahoria?
Si deseas conocer más recetas como esta, escríbeme en los comentarios.
