Hola mis corazones, feliz amanecer... Estoy feliz de traer nuevamente una receta más aquí al blog , en los preparativos de la celebración de los 12 años de mi sobrina que serán mañana, me estoy adelantando hacer uno de los pasapalos que se darán a repartir, este es muy rendidor y muy fácil de hacer. Son unas ricas y crocantes tartaletas con muy pocos ingredientes, lo que necesitaremos son los moldes para ello, yo tengo unos 60 moldes para mini tartaletas. Así que sin más, les presento el proceso y materiales a utilizar.
- 200 gramos de harina de trigo todo uso.
- 150 gramos de margarina.
- 1 Huevo
- Tres cucharadas de agua fría
- 1 Cuchara de Azúcar
- Pisca de sal.
Colocaremos en un envase la harina y la margarina, para comenzar a mezclar con las manos, allí será un poco incómodo unir estos dos ingredientes pero con calma y ayuda de los dedos vamos a ir integrando poco a poco hasta obtener una mezcla arenosa, allí también echamos la sal y azúcar.
Aquí vamos a vertir el agua fría, (dependerá la cantidad que necesites, no mucha) esto ayudará a que la mezcla se compacte un poco más mientras luego colocamos el huevo y seguimos amansando por un buen rato.
Para finalizar con la masa, dejamos reposar un poco y debe quedar suave y con color amarillo claro que es de la margarina, es una mezcla un poco grasosa pero firme, allí habremos terminado solo resta colocar en los moldes.
En nuestros moldes colocaremos una pelota pequeña y con ayuda de los dedos vamos a ir dando la forma de la orma , con una capa delgada, repetiremos esto cuántas veces querramos y llevaremos al horno caliente por 10 minutos, esto dependerá de cada horno pero si que están muy rápido.
- Tips: Se deben pinchar con ayuda de un tenedor en el centro de la trataleta para que no se llene de aire antes de entrar al horno¡Importante!
Están listas, desmoldamos con cuidado y ya luego se pueden servir con lo que queramos, ideal con pollo desmellado y guisado, o con alguna crema pastelera. Queda a su elección.
Así terminamos, y quedan muy lindas y ricas, si no tienen molde pueden echar la mezcla en una bandeja estirar bien delgado y picar en cuadritos, esto quedará listo para repartir con cremas.
Gracias por leer. Fotos de mi propiedad