Hello friends. Today I'm going to give you the recipe for mince menemen. Menemen is very famous in Turkish cuisine. There are different kinds of menemen.
This time we made menemen with minced meat. It was a bit like sautéed meat but okay 😄
Let's get to the schedule.
INGREDIENTS:
- Tomato
- Pepper
- Mince
- salt
- Chili pepper
- Butter
PROCESS:
Finely chop the peppers.
We peel the skin of the tomatoes and cut them into cubes.
After preparing our ingredients, we can move on to the cooking process.
First, we put our oil in the pan and fry the minced meat.
We add the peppers and cook it until golden brown.
We add our peeled tomatoes.
Add salt, pepper and a little butter and let it cook.
That's it. Menemen is indispensable in Turkish cuisine. You can also crack an egg on it. This time we chose to do it without breaking eggs.
Have some tea with it. It will fit perfectly. 😄
Don't forget to leave a comment if you try the recipe.
Bon Appetit.
See you soon 🤗
TR
Merhaba arkadaşlar. Bugün kıymalı menemen tarifi vereceğim. Türk mutfağında menemen çok meşhurdur. Menemeni çeşit çeşit yapan var.
Biz bu kez kıymalı menemen yaptık. Biraz et sote gibi oldu ama olsun 😄
Hadi tarife geçelim.
MALZEMELER :
- Domates
- Biber
- Kıyma
- tuz
- Pul biber
- Tereyağı
YAPILIŞI:
Biberleri küçük küçük doğruyoruz.
Domateslerin de kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz.
Malzemelerimizi hazırladıktan sonra pişirme işlemine geçebiliriz.
Öncelikle tavaya yağımızı koyup kıymayı kavuruyoruz.
Biberleri katıp kızarana kadar onu da pişiriyoruz.
Kabuğunu soyduğumuz domateslerimizi ilave ediyoruz.
Tuz, pul biber biraz da tereyağı ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
İşte bu kadar. Menemen Türk mutfağının vazgeçilmezidir. Üzerine yumurta da kırabilirsiniz. Biz bu kez yumurta kırmadan yapmayı tercih ettik.
Yanına da çay demleyin. Mükemmel bir uyum sağlayacaktır. 😄
Tarifi deneyip yaparsanız yorum bırakmayı unutmayın.
Afiyet olsun.
Görüşmek üzere 🤗