Hello everyone and welcome!
Para el día de hoy he decidido hacer unos suspiros en casa. Es una forma rica y sencilla de endulzar tu día, sin más que decir , acompáñame a hacer estos suspiros!
For today I decided to make some suspiros at home. It is a rich and simple way to sweeten your day, without further ado, join me to make these sighs!
Ingredientes:
Azúcar
Huevos
Rayada de limón/ vainilla
colorante (opcional)
Ingredients:
Sugar
Eggs
lemon/vanilla
coloring (optional)
Paso 1:
Separamos la yema de la clara del huevo y la echamos en un envase de vidrio o aluminio y comenzamos a batir.
Step 1:
Separate the yolk from the egg white and pour it into a glass or aluminum container and begin to whisk.
Paso 2:
Después de batir las claras de huevo poco a poco vamos agregando el azúcar mientras seguimos batiendo y así hasta que quede lo suficientemente fuerte.
Step 2:
After beating the egg whites little by little we add the sugar while continuing to beat and so on until it is strong enough.
Paso 3:
separamos el merengue en dos envases y le colocamos el colorante hasta que el color quede uniforme Colocamos el merengue en una manga pastelera y en una bandeja hacemos la forma de los suspiros.
Step 3:
Separate the meringue into two containers and add the coloring until the color is uniform. Place the meringue in a piping bag and on a tray make the shape of the sighs.
Paso 4:
Metemos los suspiros en el horno a fuego lento por lo menos por 20 minutos.
Step 4:
We put the sighs in the oven on low heat for at least 20 minutes.
All photos are my own.