Greetings dear friends of hive, today I bring you how to prepare a delicious beef steak, with caramelized onion. I confess that it is the first time that I prepare the steak in this way, I think that you have to vary the meals, since one always gets bored of the same thing. Here I will show you the preparation step by step
Ingredientes
½ Kilo de Bistec de res
Aceite
Ajo
Cebolla
Sal
Azúcar
Para el puré, 3 papas, mantequilla, sal, y queso.
Ingredients
½ Kilo of beef steak
Oil
Garlic
Onion
Salt
Sugar
For the puree, 3 potatoes, butter, salt, and cheese.
Preparación.
Preparation.
- Lave muy bien los bistec, y procedí a sazonar con sal y los ajos triturados
Wash the steaks very well, and proceed to season with salt and the crushed garlic
- Después corte la cebolla en rodajas y coloque encima
Then cut the onion into slices and place on top
- Luego en un sartén con aceite caliente, coloco los bistec, y dejo que se cocine hasta dorarse.
Then in a pan with hot oil, I place the steaks, and let it cook until golden brown.
- En un plato ya tenía reservado una cebolla picada en rodajas para realizarlas caramelizadas.
On a plate I already had a sliced onion reserved to make them caramelized.
- Para su preparación, coloque aceite en un sartén con una cucharada de azúcar,
For its preparation, put oil in a pan with a tablespoon of sugar,
- Después coloque las cebollas en rodajas y deje que se doraran
Then place the onions in slices and let them brown
- Luego de tener listo la cebolla caramelizada coloque encima del bistec.
After the caramelized onion is ready, place on top of the steak.
- En esta oportunidad no quería comer ni pasta, ni arroz, entonces decidí realizar un puré con tres papas que tenía. El cual corte en trozos pequeño y coloque a sancochar.
This time I didn't want to eat pasta or rice, so I decided to make a puree with three potatoes that I had. Which cut into small pieces and place to parboil.
- Luego las coloque en un plato y triture con tenedor, luego agregue sal y queso.
Then place them on a plate and mash with a fork, then add salt and cheese.
- De esta manera realice el pure
In this way perform the pure
El bistec caramelizado con puré es un almuerzo muy rico, y el sabor de lo dulce y salado en bistec me encanto.
The caramelised steak with mash is a very rich lunch, and the taste of the sweet and savory in steak I loved.
Espero les guste esta nueva comida que comparto con ustedes. Me despido y nos vemos en un próximo post.
I hope you like this new food that I share with you. I say goodbye and see you in a next post.
Fotografías tomadas desde mi teléfono RedmiGo
Gracias por Leerme
Photos taken from my RedmiGo phone
Thanks for reading me