Good morning dear friends !!!
Buen día queridos amigos!!!
Today I want to share with you my recipe for hummus or eggplant cream, this recipe is creamy and very tasty, ideal to accompany your cookies, toast, breads and other foods.
Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de hummus o crema de berenjena, esta receta es cremosa y muy sabrosa, ideal para acompañar tus galletas, tostada, panes y demás alimentos.
You will need the following ingredients:
Necesitarás los siguientes ingredientes:
• 2 large aubergines.
• 3 tablespoons of mayonnaise.
• 1/3 cup of sesame.
• Salt and pepper.
• Olive oil.
• 2 berenjenas grandes.
• 3 cucharadas de mayonesa.
• 1/3 de taza de ajonjolí.
• Sal y pimienta.
• Aceite de oliva.
Initially, we roast the aubergines and remove the pulp from them.
Inicialmente, asamos las berenjenas y retiramos la pulpa de estas.
Next, add in the blender, season with salt and pepper, add the mayonnaise and sesame.
Seguidamente, agregamos en la licuadora, condimentamos con sal y pimienta, adicionamos la mayonesa y el ajonjolí.
Blend until incorporated very well, and that it takes a creamy consistency.
Licuamos hasta incorporar muy bien, y que esta tome una consistencia cremosa.
Finally, we pour into a container, add olive oil and sprinkle with sesame, to decorate this dish place some small mint leaves.
Finalmente, vertimos en un recipiente, agregamos aceite de oliva y espolvoreamos con ajonjolí, para decorar este platillo coloque unas pequeñas hojas de menta.
Friends!!! It is time to enjoy this delicious aubergine cream, an easy, inexpensive and very tasty recipe ideal to share with your loved ones… I hope you like my recipe… you love them !!!
Amigos!!! Es hora de disfrutar de esta deliciosa crema de berenjena, una receta, fácil, económica y muy sabrosa ideal para compartir con tus seres queridos… espero les guste mi receta… se les quiere!!!
Photos taken with my iPhone 7 Plus.
Fotos tomadas con mi iPhone 7 Plus.