[ENG-ESP] Healthy and delicious dessert: plantain cake / Saludable y exquisito:ponqué de plátano

Good day friends!!!

Buen día amigos!!!

I will share with you a recipe for a healthy and delicious dessert, plantaincake, this is ideal for people who like to eat healthy and tasty, in addition, this cake is easy to make because it is prepared in the blender ...

Compartiré con ustedes una receta de un postre saludable y exquisito, ponqué de plátano, este es ideal para las personas que les gusta comer saludable y sabroso, además, este ponqué es fácil de hacer porque se prepara en la licuadora…

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You will need the following ingredients:

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 ripe plantain previously boiled.
• 1 cup of oatmeal.
• 2 eggs.
• 1 teaspoon of cinnamon.
•1/2 teaspoon salt.
• 1 spoon of vanilla.
• 1 cup of water or milk.
• 1/4 cup of butter.

• 1 plátano macho maduro previamente hervido.
• 1 taza de avena.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de canela.
•1/2 cucharadita de sal.
• 1 cucharada de vainilla.
• 1 taza de agua o leche.
• 1/4 de taza de mantequilla.

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First we remove the peel from the boiled plantain, cut it and put it in the blender.

Primero retiramos la corteza del plátano hervido ,lo cortamos y llevamos a la licuadora.

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Next, we add the eggs, salt, cinnamon, vanilla, butter, water and the oats to the blender.

Seguidamente, adicionamos ala licuadora, los huevos, sal, canela, vainilla, mantequilla,agua y la avena.

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Beat at maximum speed for one minute, until a homogeneous and creamy mixture is formed.

Batimos en velocidad máxima por un minuto, hasta que se forme una mezcla homogénea y de consistencia cremosa.

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We pour the mixture into a previously floured mold.

Vertimos, la mezcla en un molde previamente enharinado.

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Finally, we take it to the oven for 30 minutes at 200C.

Finalmente,llevamos al horno por 30 minutos a 200C.

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It's time to enjoy this spectacular, tasty and healthy dessert, to finish, sprinkle with cinnamon and cut into pieces to serve and taste.

Es hora de disfrutar de este espectacular , sabroso y saludable postre, para terminar espolvoreé con canela y corte en trozos para servir y degustar

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I hope you like my post ... you love them !!!

Espero les guste mi post… se les quiere!!!

Photos taken with my iPhone 7 Plus.

Fotos tomadas con mi iPhone 7 Plus.

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