Almuerzo balanceado? algo así...

ALMUERZO BALANCEADO

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Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un maravilloso día. Yo hoy no me he estado sintiendo tan bien porque he estado con malestar desde ayer y hoy me levanté con malestar general: dolor de garganta, un poco de cabeza, malestar general... Sé que cualquiera pensaría que se trata de Covid, pero no podemos ignorar que realmente hay muchos virus y que además acá en Buenos Aires estamos experimentando cambios de clima bastante violentos, así que probablemente se deba a eso que esté presentando estos síntomas.

Hoy quería hacerme algo sano porque no tenía nada de ánimos de salir para comprarme nada especial, así que simplemente abrí la nevera (heladera) y busqué lo que pudiera servir para comer que sea saludable y realmente tenía dos opciones: una ensalada (que es obviamente sano) y nuggets que obviamente no son nada sanos, pero pensé que no estaba mal balancear un poco, además que mi intención era hacer los nuggets con la menor cantidad posible de grasas.

La ensalada la hice con lechuga, la cual, como siempre, lavé primero con abundante agua y posteriormente la dejé en un bol con un poco de agua y vinagre para eliminar cualquier cosa que pudiera hacer daño, además de eso agregué pepino que compré recientemente, pero no le había dado uso. También una rodajas de tomate, que casi nunca como, pero me provocaba. A esta ensalada le temriné agregando una gotitas de jugo de limón recién exprimido y quedó deliciosa.

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Los nuggers los hice cubriendo una sartén con aceite (muy poquito) y con una servilleta me encargué de absorver excesos y además cubrir toda la superficie para que quedaran lo menos grasientos posibles.

Para beber me hice un rico té verde el cual preparo primero con agua caliente como siempre, solo que en esta oportunidad espero a que enfríe y posteriormente le agrego unos cubos de hielo y un poco de jugo de limón. Esto lo dejo enfriar y queda INCREÍBLE.

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Como les había comentando, he estado viendo esta serie llamada THE GOOD PLACE, la cual pueden encontrar en Netflix, se las recomiendo si no tienen nada que ver. No es increíble en los primeros capítulos, pero una vez que le dan la oportunidad comienzan a tomarle el gusto, les aseguro que no los decepcionará.

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Y bueno así va mi día por ahora, seguramente más tarde los actualizo con un poco más :)

Espero que les haya gustado esta publicación y aprovecho para recordarles que los espero en mi canal de Youtube: A QUE TE GUSTA. Donde he estado compartiendo recetas, es un canal pequeño, pero se hace con mucho cariño y siempre buscando mejorar y poco a poco avanzar. Les mando un mega abrazo a todxs.

ANDY.

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