(ENG-ESP) Exquisite jelly with tropical fruits and condensed milk / Exquisita gelatina con frutas tropicales y leche condensada

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  • Good evening Hivers, I hope you had a great weekend.... Today, I will share with you the recipe of an exquisite dessert, I will explain how to prepare a delicious "jelly with tropical fruits and condensed milk". What I love most about this recipe is the succulent contrast that our "mixed fruits" acquire, when integrating the jelly with the wonderful touch of condensed milk. To make this recipe I used pineapple-flavored gelatin, you can use your favorite fruits, this time I took advantage of the season of my 3 favorite fruits: papaya, mango and banana.

Buenas noches Hivers, espero que hayan pasado un fin de semana genial... Hoy, compartiré con ustedes la receta de un exquisito postre, les explicaré como preparar una deliciosa "gelatina con frutas tropicales y leche condensada". Lo que más amo de ésta receta es el suculento contraste que adquieren nuestras "frutas mixtas", al integrar la gelatina junto con el maravilloso toque de leche condensada. Para realizar ésta receta utilicé gelatina con sabor a piña, pueden utilizar sus frutas predilectas, en ésta ocasión aproveché la temporada de mis 3 frutas predilectas: papaya, mango y banana.

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  • The first step will be: add 1 cup of boiling water to a bowl, add the gelatin mixture, mix until it is completely dissolved. Add 1 cup of cold water and mix again.
  • El primer paso será: añadir 1 taza de agua hirviendo a un bowl, colocamos la mezcla de la gelatina, mezclamos hasta que se disuelva por completo. Integramos 1 taza de agua fría y volvemos a mezclar.

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  • We will use a deep container... place 1/2 cup of pineapple jelly in the bottom, put it in the freezer for 15 minutes so that it acquires a slightly "firm" consistency and so we can add our first layer of fruit and get them to stay on the surface.
  • Utilizaremos un envase hondo... colocamos en el fondo 1/2 taza de gelatina de piña, llevaremos al congelador durante 15 minutos para que adquiera una consistencia ligeramente "firme" y así poder añadir nuestra primera capa de frutas y conseguir que se mantengan en la superficie.

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  • Let's start our wonderful process of integrating and decorating our delicious jelly with our healthy and nutritious fruits.
  • Empecemos nuestro maravilloso proceso de integrar y decorar nuestra deliciosa gelatina con nuestras saludables y nutritivas frutas...

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  • Enjoy the beautiful colors of our refreshing dessert...
  • Disfruten el hermoso colorido de nuestro refrescante postre...

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  • Next, we add an ingredient that will provide a succulent contrast... we place our appetizing and creamy "condensed milk".
  • A continuación, agregamos un ingrediente que aportará un suculento contraste... colocamos nuestra apetitosa y cremosa "leche condensada".

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  • Replace 1/2 cup of gelatin... spread around all the fruit and return to the freezer for 15 minutes to add our next layer of fruit and condensed milk.
  • Volvemos a colocar 1/2 taza de gelatina... extendemos alrededor de todas las frutas y llevamos de nuevo al congelador durante 15 minutos, para agregar nuestra próxima capa de frutas y leche condensada.

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  • We will repeat the same process... Adding our colorful fruits and the delicious touch of condensed milk...
  • Vamos a repetir el mismo proceso... Añadiendo nuestras coloridas frutas y el delicioso toque de la leche condensada...

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  • We will finish preparing our dessert, integrating a last layer of gelatin. Cover and place in the refrigerator for 6 hours or until it acquires a firm consistency.
  • Terminaremos de preparar nuestro postre, integrando una última capa de gelatina. Tapamos y llevamos a la nevera durante 6 horas o hasta que adquiera una consistencia firme.

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  • The photographs are of my authorship
  • Las fotografías son de mi autoría
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