Hola amigos de la comunidad hoy les comparto la receta de un delicioso pasticho de carne
Ingredientes
3 Paquetes de pasta
1 kilos de carne molida
1/4 de Jamón
1/4 de Queso Amarillo
1/4 de queso pecorino
1 Zanahoria
2 Berenjenas
8 ají
10 dientes de ajo
Ingredientes para la salsa bechamel
1 vaso de leche
4 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas de mantequilla
una cucharadita de nuez moscada
1 pizca de sal.
preparacion :
1 primero preparamos la carne sazonandola con ajo ají berenjena y zanahoria luego se pone a sofreír.
Hello friends of the community today I share the recipe of a delicious meat pasticho
Ingredients
3 packets of pasta
1 kilos of ground beef
1/4 of Ham
1/4 of Yellow Cheese
1/4 of pecorino cheese
1 Carrot
2 Eggplants
8 chili
10 garlic cloves
Ingredients for the bechamel sauce
1 glass of milk
4 tablespoons of wheat flour
4 tablespoons of butter
a teaspoon of nutmeg
1 pinch of salt.
preparation :
1 First, we prepare the meat by seasoning it with garlic, chili, aubergine and carrot, then it starts to fry.
2 luego se pone a cocinar las laminas de la pasta por aproximadamente 15 minutos
2 then the pasta sheets are cooked for approximately 15 minutes
3 preparamos la crema bechamel agregando la mantequilla y la cebolla picadita luego de estar sofrita se le va agregando la leche y la harina batiendo a fuego lento hasta que espese.
3 Prepare the béchamel cream by adding the butter and the minced onion, after being fried, add the milk and the flour, beating over low heat until it thickens.
4 comenzamos armar nuestro delicioso pasticho engrasando nuestra tortera con mantequilla y harina luego colocamos una capa pasta se le agrega la crema bechamel y la carne luego se le agrega otra capa de pasta una capa de jamón la salsa y la carne agregamos otra capa de pasta queso carne y crema bechamel para ultima capa le colocamos la pasta salsa carne y queso se deja en el horno a 350° por 45 minutos
4 we begin to assemble our delicious pasticho by greasing our tortera with butter and flour then we place a layer of pasta, add the bechamel cream and the meat, then another layer of pasta is added, a layer of ham, the sauce and the meat, we add another layer of pasta cheese meat and cream bechamel for the last layer we put the pasta sauce meat and cheese is left in the oven at 350 ° for 45 minutes
Espero les guste y se animen a realizarla muy delicioso buen provecho ¡¡
todas las fotos fueron tomadas con teléfono Xiomi note 8
I hope you like it and are encouraged to make it very delicious.
All photos were taken with Xiomi note 8 phone