Hola amigos hoy les traigo la receta de una rica torta marmoleada, es mi primera torta y me quedo súper rica
se la hice a una sobrina que estaba de cumpleaños espero les guste.
Hello friends, today I bring you the recipe for a delicious marbled cake, it is my first cake and it was super rich.
I made it for a niece who was birthday I hope you like it.
Ingredientes
1 kilo de harina de trigo con leudante
1 kilo de azúcar
8 huevos
500 grs de margarina
1 litro de leche
una tacita de vainilla y ralladura de limón
100 gramos de cacao en polvo
Ingredients
1 kilo of wheat flour with leavening agent
1 kilo of sugar
8 eggs
500 grs margarine
1 liter of milk
a cup of vanilla and lemon zest
100 grams of cocoa powder
Nota : Yo separo las claras de las yema y las bato separadas, las claras las bato hasta que quedan a punto de suspiro. la harina de trigo se debe cernir .
Note : I separate the egg whites from the egg yolks and beat them separately, the egg whites I beat until they are stiff. The wheat flour must be sifted.
Claras de huevo a punto de suspiro.
Egg whites to sigh point.
Yemas previamente batidas.
Previously beaten yemas
preparación:
primero que todo se pone a precalentar el horno a 350 °C por aproximadamente 15 min. La bandeja se unta con margarina y harina de trigo.
se bate la margarina y la azúcar hasta crear una mezcla homogénea.
preparation:
first of all, preheat the oven to 350 °C for about 15 minutes. Grease the pan with margarine and wheat flour.
Beat the margarine and sugar until a homogeneous mixture is formed.
luego de lograr nuestra mezcla homogénea agregamos las yemas y seguimos batiendo.
once the mixture is homogeneous, add the egg yolks and continue beating.
le añadimos la vainilla y la ralladura de limón y batimos unos 5 min
add the vanilla and lemon zest and beat for about 5 minutes.
luego agregamos las claras a punto de suspiro y se bate hasta que se compacte a la mezcla.
then add the egg whites to stiff peaks and beat until the mixture is compact.
luego le agregamos la harina y la leche alternado hasta que la mezcla se vea casi blanca.
then add the flour and milk alternately until the mixture is almost white.
Ya casi terminado todo el proceso se coloca la mitad de la mezcla en la bandeja previamente untada con la margarina y la harina.
Once the whole process is almost finished, half of the mixture is placed in the pan previously greased with the margarine and flour.
La otra mitad se le agrega el cacao en polvo hasta crear una mezcla achocolatada
The other half is added to the cocoa powder to create a chocolate mixture.
Al obtener nuestra mezcla achocolatada se une con la de la bandeja para crear nuestra torta marmoleada
When our chocolate mixture is obtained, it is mixed with the one in the tray to create our marbled cake.
Después de 50 minutos en el horno tenemos nuestra torta lista.
After 50 minutes in the oven we have our cake ready.
luego de tres horas ya podrás decorar la torta a tu mejor estilo, espero les guste y sea de su agrado mi publicación.
After three hours you will be able to decorate the cake to your best style, I hope you like it and that you like my publication.
Todas las fotos fueron tomadas por mi autoria con un teléfono Xiomi Note 8 con una camara de 48 mp
la traducción es de traductor de Deepl
All photos were taken by me with a Xiomi Note 8 phone with a 48 mp camera.
the translation is from Deepl translator.