RECETA: VOLCÁN DE CHORIZO, PAPAS, HUEVOS Y QUESO| RECIPE: CHORIZO VOLCANO, POTATOES, EGGS AND CHEESE[SPA-ING]


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¡Hola amigos de Hive!

Saludos a todos. ¿Qué receta tenemos para hoy amigos? Un pan de maíz al cual le hemos abierto la parte superior, dejando un hueco, el cual rellenamos con papas hervidas, chorizo, huevo hervido y queso mozarella. Espero que les guste como quedo.

Hello Hive friends!

Greetings everyone, what recipe do we have for today friends? A cornbread to which we have opened the top, leaving a hole, which we filled with boiled potatoes, chorizo, boiled egg and mozzarella cheese. I hope you like how it turned out.




INGREDIENTES


Para esta receta necesitamos:

1 Pan de Maíz.
200 gms de queso mozarela.
1 Huevo.
2 Chorizos ahumados.
350 gms de papas colombianas peladas.
Salsas al gusto (Ketchup, mayonesa y mostaza)
Sal y pimienta al gusto.


INGREDIENTS


For this recipe we need:

1 Corn Bread.
200 gms of mozzarella cheese.
1 egg.
2 smoked sausages.
350 gms of peeled Colombian potatoes.
Sauces to taste (Ketchup, mayonnaise and mustard).
Salt and pepper to taste.



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PREPARACIÓN/ PREPARATION

Paso 1 / Step 1


En una cacerola ponemos a hervir por 15 minutos las papas y el huevo. Agregamos sal al gusto, y cuando esté listo colamos las papas, le quitamos la cascara al huevo y reservamos.

In a saucepan boil the potatoes and the egg for 15 minutes. Add salt to taste, and when ready, strain the potatoes, remove the egg shell and set aside.




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Paso 2 / Step 2


Picamos el chorizo en trozos y los colocamos en una sarten y los sofreímos a fuego medio por 5 minutos, cuando estén listo, los retiramos y reservamos.

Chop the chorizo into pieces and place them in a frying pan and fry them over medium heat for 5 minutes, when ready, remove and set aside.




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Paso 3 / Step 3


Con ayuda de un cuchillo abrimos la parte superior del pan de manera tal que nos quede totalmente hueco como si fuera un volcán. Luego agregamos salsa kétchup y mayonesa en la base y vamos agregando, las papas picadas, el huevo picado, los chorizos y por último el queso picado.

With the help of a knife we open the top of the bread so that it is completely hollow as if it were a volcano. Then add ketchup and mayonnaise on the base and add the chopped potatoes, the chopped egg, the sausages and finally the chopped cheese.




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Bueno amigos. Ya listo este volcán de sabor, les presento como me quedo. Espero que les guste.

Well, my friends. Now that this volcano of flavor is ready, I present to you how it turned out. I hope you like it.



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Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi 9

The photographs are my own, taken with my Redmi 9 cell phone.

Soy kadoshmenorah y hasta una próxima oportunidad y no olvides dejar tus comentarios acá abajo.

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