¡Hola amigos de Hive!
Saludos a todos. En esta oportunidad, les traigo la receta para preparar unos ricos muslos de pollo en salsa de ostras. Deliciosa receta, fácil de preparar para compartir en familia. Como contorno tenemos hoy puré de papas y ensalada de tomates con pepinos. Espero que les guste!
Hello friends of Hive!
Greetings to all. In this opportunity, I bring you the recipe to prepare some delicious chicken thighs in oyster sauce. Delicious recipe, easy to prepare to share with the family. As garnish today we have mashed potatoes and tomato salad with cucumbers. I hope you like it!
¡Hola amigos de Hive!
Saludos a todos. En esta oportunidad, les traigo la receta para preparar unos ricos muslos de pollo en salsa de ostras. Deliciosa receta, fácil de preparar para compartir en familia. Como contorno tenemos hoy puré de papas y ensalada de tomates con pepinos. Espero que les guste!
Hello friends of Hive!Greetings to all. In this opportunity, I bring you the recipe to prepare some delicious chicken thighs in oyster sauce. Delicious recipe, easy to prepare to share with the family. As garnish today we have mashed potatoes and tomato salad with cucumbers. I hope you like it!
INGREDIENTES
Para esta receta necesitamos:
2 Muslos de pollo
½ Kg de papas.
1 tomate, 1 pepino mediano, ajo chino y dos ramitas de orégano.
¼ taza de leche para el puré de papas y medio vaso v5 de salsa de ostras.
Sal y pimienta al gusto
Arroz para el contorno
INGREDIENTS
For this recipe we need:
2 chicken thighs
½ Kg of potatoes.
1 tomato, 1 medium cucumber, Chinese garlic, and two sprigs of oregano.
¼ cup of milk for the mashed potatoes and half a glass v5 of oyster sauce.
Salt and pepper to taste
Rice for the contour
PREPARACIÓN/ PREPARATION
Paso 1 / Step 1
Para la preparación del puré de papas:
Lavamos y pelamos las papas y las cortamos en cuadros de 3 cm aproximadamente, luego las colocamos en una olla con 1 litro de agua y las llevamos al fuego por 20 minutos. Cuando estén listas las retiramos del fuego, las pasamos por un colador y las colocamos en un tazón y le añadimos la leche y la mantequilla y una pizca de sal y con la ayuda de un tenedor trituramos todo hasta conseguir el puré.
We wash and peel the potatoes and cut them in squares of 3 cm approximately, then we put them in a pot with 1 liter of water and we take them to the fire for 20 minutes. When they are ready we remove them from the fire, we pass them through a strainer and place them in a bowl and add the milk and butter and a pinch of salt and with the help of a fork we mash everything until we get the puree.
Paso 1 / Step 1
Lavamos y pelamos las papas y las cortamos en cuadros de 3 cm aproximadamente, luego las colocamos en una olla con 1 litro de agua y las llevamos al fuego por 20 minutos. Cuando estén listas las retiramos del fuego, las pasamos por un colador y las colocamos en un tazón y le añadimos la leche y la mantequilla y una pizca de sal y con la ayuda de un tenedor trituramos todo hasta conseguir el puré.
We wash and peel the potatoes and cut them in squares of 3 cm approximately, then we put them in a pot with 1 liter of water and we take them to the fire for 20 minutes. When they are ready we remove them from the fire, we pass them through a strainer and place them in a bowl and add the milk and butter and a pinch of salt and with the help of a fork we mash everything until we get the puree.
Paso 2 / Step 2
Para la preparación de los muslos de pollo:
Lavamos las piezas de pollo. Luego condimentamos con sal y pimienta; hecho esto colocamos en una sartén los muslos con un poco de aceite o mantequilla, le agregamos el orégano y el ajo chino y dejamos cocinar por 15 minutos cada lado de la pieza o hasta que dore. Luego rocié la salsa de ostras y deje 2 minutos por ambos lados hasta que la pieza absorbiera el sabor agridulce de esta salsa.
Wash the chicken pieces. Then season with salt and pepper; once this is done, place the thighs in a pan with a little oil or butter, add the oregano and the Chinese garlic and let cook for 15 minutes on each side of the piece or until golden brown. Then I sprinkled the oyster sauce and let it cook for 2 minutes on both sides until the piece absorbed the sweet and sour flavor of this sauce.
Paso 2 / Step 2
Lavamos las piezas de pollo. Luego condimentamos con sal y pimienta; hecho esto colocamos en una sartén los muslos con un poco de aceite o mantequilla, le agregamos el orégano y el ajo chino y dejamos cocinar por 15 minutos cada lado de la pieza o hasta que dore. Luego rocié la salsa de ostras y deje 2 minutos por ambos lados hasta que la pieza absorbiera el sabor agridulce de esta salsa.
Wash the chicken pieces. Then season with salt and pepper; once this is done, place the thighs in a pan with a little oil or butter, add the oregano and the Chinese garlic and let cook for 15 minutes on each side of the piece or until golden brown. Then I sprinkled the oyster sauce and let it cook for 2 minutes on both sides until the piece absorbed the sweet and sour flavor of this sauce.
Paso 3 / Step 3
Bueno amigos cocinado todo, pase a preparar el plato compartiendo dos presentaciones, una con contorno de arroz, puré y ensalada y la otra con contornos de puré y ensalada, Sobre el muslo de pollo agregue un hilo de salsa de ostra así como también en el plato como detalle de presentación. Se imaginaran lo bueno que quedo y el sabor agridulce de la salsa de ostras sobre el pollo, simplemente delicioso. Sin palabras y con un buen vaso de jugo de fresa para acompañar!
Well friends, once everything was cooked, I went on to prepare the dish sharing two presentations, one with rice contour, puree and salad and the other with puree contours and salad. On the chicken thigh I added a thread of oyster sauce as well as on the plate as a detail of presentation. You can imagine how good it was and the sweet and sour taste of the oyster sauce on the chicken, simply delicious. Without words and with a nice glass of strawberry juice to go with it!
Paso 3 / Step 3
Bueno amigos cocinado todo, pase a preparar el plato compartiendo dos presentaciones, una con contorno de arroz, puré y ensalada y la otra con contornos de puré y ensalada, Sobre el muslo de pollo agregue un hilo de salsa de ostra así como también en el plato como detalle de presentación. Se imaginaran lo bueno que quedo y el sabor agridulce de la salsa de ostras sobre el pollo, simplemente delicioso. Sin palabras y con un buen vaso de jugo de fresa para acompañar!
Well friends, once everything was cooked, I went on to prepare the dish sharing two presentations, one with rice contour, puree and salad and the other with puree contours and salad. On the chicken thigh I added a thread of oyster sauce as well as on the plate as a detail of presentation. You can imagine how good it was and the sweet and sour taste of the oyster sauce on the chicken, simply delicious. Without words and with a nice glass of strawberry juice to go with it!
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi 9
The photographs are my own, taken with my Redmi 9 cell phone.
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Soy kadoshmenorah y hasta una próxima oportunidad y no olvides dejar tus comentarios acá abajo.
--- Abrazos --- 