Pequeñas bombas dulces // Little sweet bombs
Buenas tarde mi querida comunidad , hoy es viernes y nos merecemos una rica y deliciosa merienda, que podamos conversar tranquilamente con un te y unas bombas dulces al lado, así les puse de nombre, parecen unos globitos cuando se están cocinando, la receta la obtuve después de varios meses de laboratorio, jajaja así le digo cuando estoy en búsqueda de una receta ideal, resulta que al principio yo estaba buscando hacer una receta de donas con harina leudante , pero no me funcionaba lo que hacia, un día haciendo estas pruebas logre dar con esta receta divertida, deliciosa y suave, le di por nombre Mini globos dulces de harina, y son estupendas para la merienda, ahora les compartiré mi receta paso a paso para que la hagas en casa
Good afternoon my dear community, today is Friday and we deserve a rich and delicious snack, that we can talk quietly with a tea and some sweet bombs next door, so I named them, they look like little balloons when they are cooking, I got the recipe after several months of laboratory, hahaha so I say when I am in search of an ideal recipe, it turns out that at first I was looking to make a recipe for doughnuts with flour leavening, but it did not work out for me, one day doing these tests I managed to find this fun, delicious and soft recipe, I named it Mini sweet flour balloons, and they are great for snacks, now I will share my recipe with you step by step so you can make it at home
Necesitaremos // We'll need
Dos tazas de harina leudante
Pizca de sal
Media taza de leche
una cucharada de mantequilla derretida
Media taza de azúcar
1 huevo
Una cucharada de vainilla
Aceite suficiente para freír
Two cups of leavening flour
Pinch of salt
Half a cup of milk
one tablespoon of melted butter
Half a cup of sugar
1 egg
A spoonful of vanilla
Enough oil to fry
Procedimiento // Procedure
Mezclar todos los ingredientes, la masa debe de quedar suave, espesa y un poco pegajosa como en las fotos, freír en abundante aceite caliente a fuego lento dorar por ambos lados, ya listos pasamos por papel absorbente y servimos
Puedes agregarle azúcar al salir caliente o otros topping, en mi caso no le agregue nada por que considero que la masa es suficientemente dulce, tienes que estar pendiente de cocinarlos a temperatura baja, por que al cocinarla con altas temperaturas suele quedar cruda por dentro, esta merienda es fantástica para compartir con amigos y familiares acompañado de un rico te o chocolate caliente, espero que lo hayas disfrutado tanto como yo, gracias por leer!
Mix all the ingredients, the dough should be soft, thick and a little sticky as in the photos, fry in plenty of hot oil on a low heat and brown on both sides, once ready pass through absorbent paper and serve
You can add sugar when it's hot or other toppings, in my case I didn't add anything because I think the dough is sweet enough, you have to be careful to cook them at low temperature, because when you cook them at high temperatures they usually remain raw inside, this snack is fantastic to share with friends and family accompanied by a nice tea or hot chocolate, I hope you enjoyed it as much as I did, thanks for reading!
