Dip de queso y tocineta
Me encanta preparar cremas y dips para picar entre comidas, tipo tapas o para acompañar con alguna otra preparación. Me inclino por recetas que sean rápidas, fáciles, pero igual de deliciosas, como esta que hoy les comparto, un dip de queso y tocineta.
El queso para esta preparación puede ser el de su preferencia, incluso pueden mezclar varios tipos de quesos, de eso se trata la cocina, de experimentar con los sabores.
Ingredientes:
- 150 grs de tocineta
- 150 grs de queso
- 6 cdas de mayonesa
- 2 dientes de ajo
- 1/2 limón
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
Como ya les he mencionado al inicio, me encantan las recetas sencillas de preparar y esta no es la excepción, de hecho, en un par de minutos nuestro dip de queso y tocineta estará listo para desgustar.
Para empezar, pasamos la tocineta por el microondas por tan solo un minuto, hecho esto, llevamos todos los ingredientes a la licudadora: la tocineta, el queso, la mayonesa, los dientes de ajo, el jugo de 1/2 limón, sal y pimienta al gusto.
Pendientes con el toque de sal, pues la tocineta, e incluso dependiendo del queso elegido, pueden ya estar salados.
Para esta preparación yo utilicé queso blanco semiduro, bajo en sal.
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Licuamos hasta obtener una crema homogénea, como se muestra a continuación:
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Y ahora...a degustar.
Galletas, pan tostado, vegetales, tequeños, muchas son las opciones para disfrutar esta delicia. Hasta con una rica ensalada la pueden combinar, pronto les comparto esa receta.
Bon Appétit 😉
Todas las imágenes son de mi autoría, captadas con el lente de un Apple iPhone 7
