(ESP-ENG) ¡Como hice mi torta de cumpleaños!//How I made my birthday cake!

¡Hola amigos de Hive!, hoy quiero compartir con ustedes como realicé mi torta de cumpleaños.

Hello friends of Hive!, today I want to share with you how I made my birthday cake.


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Como les he comentado anteriormente, me gusta la repostería y la elaboración de las tortas como tal se me da muy bien, lo que no me ayuda mucho es la parte de la decoración y aún así, considero que con esta torta me destaque, pues era una ocasión muy importante para mi, la celebración de mis 30 años, y quería tener un bonito recuerdo con una torta que representará el momento. Pueden leer sobre mi cumpleaños aquí.
Realicé un pastel muy sencillo pero delicioso, pues es el favorito de mi familia, se trata de una torta tradicional de vainilla rellena de Nutella.
Sin más que agregar les mostraré cómo la hice.
Ingredientes:

• 300g de Margarina
• 500g de azúcar
• 6 huevos
• 600g de harina de trigo leudante
• 250ml de leche líquida
• Una cucharada de esencia de vainilla
• Una cucharadita de polvo de hornear
• Nutella para el relleno (opcional)

As I have mentioned before, I like pastries and the preparation of cakes as such I am very good at it, what does not help me much is the decoration part and even so, I consider that with this cake I stand out, because it was a very important occasion for me, the celebration of my 30 years, and I wanted to have a nice memory with a cake that will represent the moment. You can read about my birthday here.
I made a very simple but delicious cake, as it is my family's favorite, it is a traditional vanilla cake filled with Nutella. Without further ado I will show you how I did it.

Ingredients:
• 300g of Margarine
• 500g of sugar
• 6 eggs
• 600g self-rising wheat flour
• 250ml of liquid milk
• A spoonful of vanilla essence
• A teaspoon of baking powder
• Nutella for the filling (optional)


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Si tiene dos bandejas del mismo tamaño puede preparar la mezcla completa, en mi caso solo tengo una por lo que tuve que hacer el procedimiento dos veces, es decir, dividí los materiales a la mitad e hice el proceso dos veces, cuando se cocinó la primera torta, preparé nuevamente la mezcla con la cantidad igual de material y cocine la segunda. Vamos con los pasos.

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 170°c para empezar a preparar nuestra mezcla.
En un bowl agregamos la mantequilla y el azúcar, con la ayuda de una paleta de madera empezamos a batir para integrar los ingredientes, debemos batir hasta tener una consistencia cremosa, a muchos les gusta utilizar una batidora eléctrica para homogeneizar la preparación, a mi particularmente me gusta utilizar la paleta de madera.

If you have two trays of the same size you can prepare the complete mixture, in my case I only have one so I had to do the procedure twice, that is, I divided the materials in half and did the process twice, when the first cake, I made the mixture again with the equal amount of material and cook the second. Let's go with the steps. The first thing we must do is preheat the oven to 170 ° C to start preparing our mixture. In a bowl we add the butter and the sugar, with the help of a wooden paddle we begin to beat to integrate the ingredients, we must beat until we have a creamy consistency, many like to use an electric mixer to homogenize the preparation, I particularly I like to use the wooden palette.

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Una vez que tengamos bien cremosa nuestra mezcla, agregamos uno a unos los huevos y seguimos batiendo, es preciso resaltar que debemos ir probando en un envase aparte cada huevo por si uno está malo, no nos dañe la mezcla Seguidamente ponemos la vainilla y continuamos batiendo para que todos los ingredientes se vayan integrando.

Once we have our mixture very creamy, we add the eggs one by one and continue beating, it should be noted that we must try each egg in a separate container in case one is bad, it does not damage the mixture.
Then we add the vanilla and continue beating so that all the ingredients are integrated.


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Una vez integrados los ingredientes, le agregamos el polvo de hornear a el harina de trigo y mezclamos, empezamos a colocar esta mezcla de harina y polvo de hornear y la leche, lo haremos de esta forma: agregamos un poco de harina batimos con movimientos envolventes, echamos un poco de leche continuamos batiendo y así poco a poco vamos alternando hasta que tengamos una mezcla homogénea y no tan líquida, su consistencia debe ser cremosa.

Once the ingredients are integrated, we add the baking powder to the wheat flour and mix, we begin to place this mixture of flour and baking powder and the milk, we will do it this way: we add a little flour, beat with enveloping movements , we add a little milk, continue beating and so little by little we alternate until we have a homogeneous and not so liquid mixture, its consistency should be creamy.

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Ya tenemos lista nuestra mezcla. Agarramos una bandeja para tortas y le ponemos margarina y harina de trigo, podemos utilizar una servilleta o los dedos, enmantequillamos totalmente nuestro molde y luego agregamos un poco de harina de trigo y cubrimos toda la bandeja debe quedar totalmente enharinada, también puedes usar papel para hornos y cubrir la bandeja con él, de esta forma se ahorraría el poner mantequilla y harina. Cuando tengamos el molde listo, vertemos el contenido nuestra preparación, le damos unos golpecitos para sacar el aire y listo, llevamos al horno por unos 45 minutos aproximadamente.

We already have our mix ready. We take a tray for cakes and put margarine and wheat flour on it, we can use a napkin or our fingers, we completely butter our mold and then we add a little wheat flour and cover the entire tray, it should be completely floured, you can also use paper to ovens and cover the tray with it, in this way you would save putting butter and flour. When we have the mold ready, we pour the content in our preparation, we tap it to remove the air and voila, we place in the oven for about 45 minutes.


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Puede ir verificando el estado de la torta cuando haya pasado el tiempo o usted crea que su torta está lista, puede introducir un palillo en la torta para cerciorarse de que está lista, si sale sucio debe dejar un poco más de tiempo y si sale limpio es porque ya está cocida y podemos retirar del horno.

You can check the state of the cake when the time has passed or you think your cake is ready, you can insert a toothpick into the cake to make sure it is ready, if it comes out dirty you should leave a little more time and if it comes out clean It is because it is already cooked and we can remove it from the oven.


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Como solo cuento con un molde y no es alto, debí repetir el proceso para hacer 2 tortas del mismo tamaño, puede usar una bandeja alta y solo hacer una preparación.
Una vez que esta un poco fría, cortamos el borde de arriba para que quede totalmente uniforme y desmoldamos en nuestra base, hacemos lo mismo con las dos tortas para que quede derecha, yo lo hice con hilo de coser, puede hacerlo con el instrumento de su preferencia. Agregamos la nutella o el relleno que desee y colocamos la otra torta encima. Ya tenemos lista nuestra torta para decorar a su gusto.

As I only have one mold and it is not tall, I had to repeat the process to make 2 cakes of the same size, you can use a high tray and only make one preparation. Once it is a little cold, we cut the top edge so that it is totally uniform and we unmold it on our base, we do the same with the two cakes so that it is straight, I did it with sewing thread, you can do it with the instrument of your preference. We add the nutella or the filling you want and place the other cake on top. We already have our cake ready to decorate to your liking.

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Imagen editada en Canva//Image edited in Canva

Este pastel es muy rico, suave y esponjoso y es uno de mis favoritos, les invito a prepararlo en casa, espero les haya gustado mi forma de hacer esta Rica torta.

This cake is very rich, soft and fluffy and it is one of my favorites, I invite you to prepare it at home, I hope you have liked the way I make this delicious cake.


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¡Gracias por visitar mi blog!//Thank you for visiting my blog!
Te espero en mi próximo post//I wait for you in my next post
¡Hasta pronto!//See you soon!

Todas las fotografías mostradas son de mi autoría//All the photographs shown are my own.

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