En Venezuela acostumbramos a que las reuniones con amigos vayan acompañadas con una deliciosa comida, y uno de los platos por excelencia a preparar son los famosos choripanes. Son emparedados rellenos de chorizo, ensalada y muchos aderezos. Todo depende de lo que desees agregarles, pero lo que no debe faltar nunca es el chorizo, sino dejarían de ser choripanes.
Hace un par de días nos reunimos en casa de unos amigos, que por cuestión de la pandemia teníamos mucho tiempo sin ver.
Acordamos que prepararíamos unos ricos choripanes para celebrar el reencuentro y cada uno aporto un ingrediente para hacerlos, yo por su puesto lleve mis famosas cebollas caramelizadas (puedes encontrar la receta en mi post anterior o haciendo clic aquí), y la verdad es que disfrutamos mucho el prepararlos y esas tan anheladas anécdotas y chistes que teníamos por contarnos.
Fue una noche maravillosa, mi esposo y yo la disfrutamos muchísimo y nos hacía falta luego de tanto encierro.
Te cuento a continuación los ingredientes que utilizamos y como fue todo el proceso de elaboración para que puedas prepararlos en casa o para la próxima reunión que tengas con tus amigos. ♥
¡Acompáñame!
I N G R E D I E N T E S
Chorizos. Nosotros utilizamos una bandeja completa que trae como 1 kg - 1 kg y 1/2.
Panes, pueden ser pan canilla o en su defecto pan de perros calientes.
Cebollas caramelizadas.
Papitas fritas.
Aderezos: Mayonesa, salsa de tomate, mostaza y salsa de queso.
P R E P A R A C I Ó N
1.- Primero debemos cocinar muy bien los chorizos, nosotros utilizamos unos de res y cerdo. Existen muchas variedades, tú puedes escoger los que más te gusten. Los colocamos en una sartén con un poquito de agua, esto para ayudar a que se calienten y comiencen a botar un poco de su grasa, que ayudará a cocinarlos perfectamente.
2.- Le damos la vuelta y los pinchamos con un tenedor para que puedan botar todo el aceite que tienen dentro.
3.- Cuando estén listos los cortamos en trozos de unos 3 centímetros.
4.- Picamos los panes a la mitad y comenzamos a rellenarlos con los trozos de chorizo.
5.- Luego agregamos los aderezos a nuestro gusto.
¡Y a disfrutar!
PD: Les debo las fotos de como quedaron nuestros choripanes porque entre cuento y cuento se me pasó por completo tomarles la foto, y para cuando me acordé era muy tarde 😂😅
Espero que se animen a prepararlos porque quedan espectaculares. ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada creada en Canva