TIPO DE ALIMENTACIÓN : VEGETARIANO || TYPE OF FOOD: VEGETARIAN
ingredientes: Cantidad de porción (5 platos)
- 2 cucharadas mantequilla sin sal
- 450 gms de / 15,9 onz de melocotones
- 75 gms de / 2,6 onz de azúcar de coco
- 1 cucharada ralladura de limón
- 2 cucharaditas canela
- 1 limón
- 1 pizca sal marina
- 300 mls de / 10 onzas fluidas de leche de almendras
- 1 huevo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 gms de / 7 onz de copos de avena
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1 pizca sal marina
- 1 cucharadita cúrcuma
Ingredients: Serving quantity
(5 dishes)
- 2 tablespoons unsalted butter
- 450 gms / 15.9 oz peaches
- 75 gms / 2.6 oz coconut sugar
- 1 tablespoon lemon zest
- 2 teaspoons cinnamon
- 1 lemon
- 1 pinch sea salt
- 300 mls / 10 fluid ounces almond milk
- 1 egg
- 2 tablespoons olive oil
- 200 gms / 7 oz rolled oats
- 1 teaspoon baking powder
- 1 pinch sea salt
- 1 teaspoon turmeric
Preparacion :
- Pon el horno a 200°C / Gas
- Pon una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, añade la mantequilla y derrítela. A continuación, añade los melocotones, el azúcar, la ralladura de limón, el zumo, la canela y una pizca de sal marina. Cocina a fuego lento durante 4 - 6 minutos hasta que los melocotones estén caramelizados.
- Mientras se cocinan los melocotones, mezcla los ingredientes secos en un recipiente para hornear o en una olla holandesa. A continuación, añade la leche de almendras, el huevo y el aceite de oliva y mezcla. Incorpora los melocotones y mezcla bien. Si la mezcla es demasiado espesa, añade cucharadas de leche de almendras para diluirla. Si está demasiado húmeda/delgada, añade cucharadas de leche de almendras.
- Tapa y hornea durante 25 - 30 minutos, retirando la tapa (o la cubierta de papel de aluminio) durante los últimos 3 - 5 minutos de cocción.
- Deja enfriar y divide uniformemente en recipientes de preparación de comidas. Puedes calentar esto suavemente en el microondas cada mañana, pero te aconsejo que añadas aproximadamente 1/4 de taza de leche de almendras al recipiente antes de meterlo en el microondas. Disfruta con una porción de yogur griego para un impulso de **proteínas.
PREPARATION:
- Set the oven to 200 ° C / Gas
- Put a nonstick skillet over medium heat. Once hot, add the butter and melt it. Then add the peaches, sugar, lemon zest, juice, cinnamon and a pinch of sea salt. Simmer for 4-6 minutes until peaches are caramelized.
- While the peaches are cooking, mix the dry ingredients in a baking dish or Dutch oven. Then add the almond milk, the egg and the olive oil and mix. Add the peaches and mix well. If the mixture is too thick, add tablespoons of almond milk to thin it out. If it's too wet / thin, add tablespoons of almond milk.
- Cover and bake for 25 - 30 minutes, removing the lid (or foil cover) for the last 3 - 5 minutes of cooking.
- Let cool and divide evenly into meal prep containers. You can heat this gently in the microwave every morning, but I advise you to add about 1/4 cup of almond milk to the container before putting it in the microwave. Enjoy with a serving of Greek yogurt for a protein boost.
Información Nutricional Aproximada (1 porción)
Calorías 330
Carbs 42g
Grasa 16 g
Proteína 5g
Azúcar 20g
Fibra 5g
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