Hola amigos Hivers, feliz día para todos.
Hoy comparto estos ricos ponquesitos de vainilla, los cuales son fáciles de preparar, ideales para la merienda de los niños y los no tan niños. Me encanta prepararlos y tenerlos almacenados para compartir en cualquier momento que lo amerite, pueden durar muchos días empaquetados sin dañarse.
Hello friends Hivers, happy day to all.
Today I share these rich vanilla ponquesitos, which are easy to prepare, ideal for snacks for children and not so children. I love to prepare them and have them stored to share at any time that warrants it, they can last many days packaged without being damaged.
Ingredientes:
- 200gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de margarina derretida
- 200 gramos de harina de trigo
- 1 cdta de polvo de hornear
- 100 ml de leche
- 1 pizca de sal
Ingredients:
- 200 grams of sugar
- 3 eggs
- 100 ml of melted margarine
- 200 grams of wheat flour
- 1 teaspoon of baking powder
- 100 ml milk
- 1 pinch of salt
Preparación: /Preparation
Para preparar estos ricos ponquesitos, inicio colocando en un envase los huevos, le agrego azúcar y comienzo a batir hasta obtener una mezcla suave y voluminosa
To prepare these rich ponquesitos, I start by placing the eggs in a container, add sugar and begin to beat until a smooth and voluminous mixture is obtained.
Luego le agrego la margarina y la vainilla y continuo batiendo hasta integrar todos los ingredientes.Despues de batir por unos minutos se agrega la leche y se continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Then I add the margarine and vanilla and continue beating until all the ingredients are blended together, and after beating for a few minutes I add the milk and continue beating until a homogeneous mixture is obtained.
Antes de agregar harina procedo a pasarla por el cernidor, al igual que el polvo de hornear y la pizca de sal, luego la agrego a la preparación y mezclo con movimientos envolventes.
Before adding flour, I sift it through the sifter, as well as the baking powder and the pinch of salt, then I add it to the preparation and mix with wrapping movements.
En este momento coloco los capacillos en los moldes para ponquesitos y vierto la mezcla hasta cubrir 3/4 partes del capacillo, los llevo al horno a una temperatura de 250grados por un tiempo aproximado de 15 minutos, o hasta obtener el punto de cocción adecuado.
At this time I place the layers in the molds for ponquesitos and pour the mixture to cover 3/4 of the layer, I take them to the oven at a temperature of 250grados for approximately 15 minutes, or until the right cooking point is obtained.
Están listos para disfrutar.../They are ready to enjoy...
En esta oportunidad los decoré con merengue, para prepararlo utilicé 3 claras de huevos y 150gramos de azúcar, lo coloco en baño de María hasta sentir el azúcar disuelta y procedo a batir hasta obtener la consistencia adecuada. Si desea puede colocar colorante .
This time I decorated them with meringue, to prepare it I used 3 egg whites and 150 grams of sugar, I put it in a bain-marie until the sugar dissolved and proceed to beat until the right consistency is obtained. If you wish you can add coloring.
La Vida es Arte...
Gracias por leerme! Nos encontraremos en el próximo Post @dorada.
Nota: fotos de mi autoría capturadas con dispositivo móvil Redmi 8.