Hola amigos, les comparto una receta sencilla de realizar, con pocos ingredientes y queda exquisita, ideal para compartir en familia. Estas croquetas de papa y queso son un rico acompañante o simplemente para consumir como merienda, espero les guste.

Hello friends, I share with you a simple recipe to make, with few ingredients and it is exquisite, ideal to share with the family. These potato and cheese croquettes are a delicious companion or simply to be eaten as a snack, I hope you like it.

Ingredientes:/ Ingredients

Papas/potatoes

Queso blanco/ White cheese

Ají/Chili

Aceite/Oil
1 huevo/1 egg
Orégano
Sal al gusto/Salt to taste

Preparación:/ Preparation

Comienzo por pelar las papas y las rallo por la parte final del rallador, igualmente rallo el queso y pico los ajíes en trozos pequeños.

I begin by peeling the potatoes and I grate them by the final part of the grater, equally I grate the cheese and I pick up the peppers in small pieces.

Luego coloco todos los ingredientes en un envase, le agrego el huevo y la sal al gusto, mezclo bien y está listo para avanzar al siguiente paso.

Then I place all the ingredients in a container, add the egg and salt to taste, mix well and you are ready to move on to the next step.

Coloco a calentar una sartén dónde agrego poca cantidad de aceite y agregó la mezcla de papa en pequeñas porciones. Dejo dorar y al estar listas colocó sobre papel absorbente y están listas para degustar.

I heat a frying pan where I add a small amount of oil and add the potato mixture in small portions. I leave to gild and when they are ready placed on absorbent paper and they are ready to taste.
I heat a frying pan where I add a small amount of oil and add the potato mixture in small portions. I leave to gild and when they are ready placed on absorbent paper and they are ready to taste.

Listas para disfrutar...

La Vida es Arte...

Gracias por leerme! Nos encontraremos en el próximo Post @dorada

Nota: fotos de mi autoría capturadas con dispositivo móvil Redmi 8