[ESP-ENG] Exquisito y jugoso guiso para pastas en menos de 20 minutos ¡Para chuparse los dedos! / Delicious and juicy pasta stew in less than 20 minutes. ¡To lick your fingers!

Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo la manera mas rápida posible de preparar un exquisito y delicioso almuerzo ideal cuando no tenemos tiempo para cocinar pero debemos hacerlo, es una manera fácil de hacer una comida completa con pocos ingredientes pero eso si, con mucho sabor, textura y por supuesto con esa sensación de comer algo que está hecho con cariño y dedicación a la comida, sin más nada que añadir comencemos:

Hello friends of hive I hope you are well, today I bring you the fastest possible way to prepare an exquisite and delicious lunch, ideal when we do not have time to cook but we must, it is an easy way to make a complete meal with just a few ingredients but yes, with a lot of flavor, texture and of course with that feeling of eating something that is made with love and dedication to food, with nothing more to add let's start:

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Los ingredientes principales son:

  • ¼ de carne molida.
  • 1 Tomate maduro.
  • ½ cebolla.
  • Cebollín al gusto.
  • Ajo al gusto.
  • Especias mixtas.

The main ingredients are:

  • ¼ of ground beef.
  • 1 ripe tomato.
  • ½ onion.
  • Chives to taste.
  • Garlic to taste.
  • Mixed spices.

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Comenzamos licuando el tomate, la media cebolla, el ajo y el cebollín a potencia máxima, es importante añadir media taza de agua y media taza de aceite para asegurar que la mezcla quede homogénea y sea fácil de triturar en la licuadora.

We start by blending the tomato, the half onion, the garlic and the chives at maximum power, it is important to add half a cup of water and half a cup of oil to ensure that the mixture is homogeneous and is easy to blend in the blender.

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Pasado esto vertemos el contenido en un sartén a temperatura media y dejamos hervir, cuando rompa en hervor añadimos la carne molida y con una cuchara o de preferencia un tenedor empezamos a triturar la carne para hacer una mezcla homogénea entre la salsa licuada y la carne molida.

After this we pour the contents into a pan at medium temperature and let it boil, when it boils we add the ground meat and with a spoon or preferably a fork we begin to grind the meat to make a homogeneous mixture between the liquefied sauce and the ground meat. .

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Ahora solo debemos condimentar al gusto, en mi caso condimenté con media cucharada de sal, media cucharada de pimienta, media cucharada de onoto molido que puede ser reemplazado por paprika y por ultimo media cucharada de orégano entero, especial para las salsas con tomates y mucho mas especial para las pastas.

Now we just have to season to taste, in my case I seasoned with half a tablespoon of salt, half a tablespoon of pepper, half a tablespoon of ground onoto that can be replaced by paprika and finally half a tablespoon of whole oregano, especially for sauces with tomatoes and a lot more special for pasta.

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Ahora solo resta dejar reducir pero sin dejar secar puesto que la salsa es especial para acompañar pastas, pasado esto estamos listos para comer.

Now it only remains to let it reduce but without letting it dry since the sauce is special to accompany pasta, after this we are ready to eat.

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Como ven es una comida muy fácil y rápida de hacer, en menos de 20 minutos estarán disfrutando en un platillo delicioso, con un gran aroma, textura y por su puesto cargado de sabor, espero que les haya gustado gracias por pasar nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.

As you can see, it is a very easy and quick meal to make, in less than 20 minutes you will be enjoying it in a delicious dish, with a great aroma, texture and of course loaded with flavor, I hope you liked it, thank you for stopping by, see you at the next post, until next time.

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¡Gracias por leer!/¡Thank you for reading!

¡Hasta la próxima!/¡Until next time!

Todas las fotografías mostradas son de mi propiedad / All the photographs shown are my property

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