Hola amigos de hive espero que se encuentren bien, el día de hoy les traigo un delicioso salteado de pechuga de pollo con ajo y cebollas, receta fácil y rápida de hacer ideal para cuando tenemos poco tiempo para cocinar, siguiendo el orden mostrado a continuación se garantizará una preparación con un aroma muy intenso a cebolla, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos:
Hello friends of hive I hope you are well, today I bring you a delicious sautéed chicken breast with garlic and onions, an easy and quick recipe to make ideal for when we have little time to cook, following the order shown below is It will guarantee a preparation with a very intense onion aroma, I hope you like this recipe, without anything else to add, let's start:
Los ingredientes principales para esta preparación son:
- 200gr de pechuga de pollo.
- 6 dientes de ajo.
- 1 cebolla pequeña.
- 3 ramitas de cebollín.
- 1 cucharada de aceite.
- Sal y especias mixtas.
The main ingredients for this preparation are:
- 200gr of chicken breast.
- 6 cloves of garlic.
- 1 small onion.
- 3 sprigs of chives.
- 1 tablespoon of oil.
- Salt and mixed spices.
Comenzamos pelando y cortando todos los ingredientes, en el caso de la pechuga debemos hacer tiras largas delgadas, esto con el fin de que se cocinen de manera rápida al contacto con el sartén, la cebolla podemos cortarla como más nos plazca, en mi caso me gusta mucho sentir una fuerte presencia de cebollas en los platillos así que lo que hago para este tipo de salteados es córtala en rodajas gruesas, una vez cortados todos los ingredientes podemos empezar con la preparación.
We start by peeling and cutting all the ingredients, in the case of the breast we must make long thin strips, this in order to cook quickly when in contact with the pan, the onion can be cut as we please, in my case I I really like to feel a strong presence of onions in the dishes so what I do for this type of sauté is cut it into thick slices, once all the ingredients are cut we can start with the preparation.
Colocamos un sartén a fuego medio, añadimos una cucharada de aceite y agregamos los ajos, la idea es sofreírlos hasta que los mismos comiencen a dorar, una vez pasado esto podemos continuar añadiendo la pechuga, es importante mezclar constantemente durante toda la preparación.
We place a frying pan over medium heat, add a tablespoon of oil and add the garlic, the idea is to fry them until they begin to brown, once this is over we can continue adding the breast, it is important to mix constantly throughout the preparation.
Una vez la pechuga comienza a tornarse completamente blanca es momento de añadir la cebolla, junto con media cucharada de sal y las especias que más nos gusten, en mi caso solo agregaré comino y pimienta negra, debemos seguir mezclando e ir impregnando la cebolla de todos los jugos de la pechuga.
Once the breast begins to turn completely white, it is time to add the onion, along with half a tablespoon of salt and the spices that we like the most, in my case I will only add cumin and black pepper, we must continue mixing and impregnating the onion of all juices from the breast.
Cuando notemos que la pechuga comience a dorarse podemos agregar el cebollín, este ingrediente me gusta usarlo de último puesto que así se mantiene más su sabor y consistencia, agregamos el cebollín y apagamos la preparación, debemos seguir mezclando unos minutos más con el fin de integrar bien el cebollín con los demás ingredientes.
When we notice that the breast begins to brown we can add the chives, this ingredient I like to use last since this way its flavor and consistency is maintained more, we add the chives and turn off the preparation, we must continue mixing a few more minutes in order to integrate well the chives with the other ingredients.
Y ya nuestro delicioso salteado de pechuga de pollo con ajo y cebollas esa listo para servir y comer, esta preparación está lista en un máximo de 15 minutos, es un platillo muy fácil, rápido de hacer y por supuesto con un sabor delicioso, sin duda una receta para tener en cuenta a la hora de cocinar, gracias por pasar, espero que les haya gustado esta receta, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
And our delicious sautéed chicken breast with garlic and onions is ready to serve and eat, this preparation is ready in a maximum of 15 minutes, it is a very easy dish, quick to make and of course with a delicious flavor, without a doubt. a recipe to take into account when cooking, thanks for stopping by, I hope you liked this recipe, see you in the next post, until next time.
