hola amigos, Hoy quiero compartir con ustedes una receta de unas deliciosas galletas de avena, en realidad es una receta de mi abuela. Ella cada vez que la vamos a visitar no las prepara a mí y mis hermanos, son riquísimas. Además les puedo decir que son nutritivas, sanas, alimentan, tienen vitaminas y energía para el organismo. Te las puedes comer hasta en el desayuno, mi mamá nos las enviaba como merienda para el colegio. Un día le dije a mi abuela que me pasara su receta y desde ese día las preparamos en casa. Estas galletas de avena casera son muy económicas y fáciles de preparar.
Hello friends, Today I want to share with you a recipe for some delicious oatmeal cookies, it is actually a recipe from my grandmother. Every time we visit her, she does not prepare them for me and my brothers, they are delicious. I can also tell you that they are nutritious, healthy, nourishing, have vitamins and energy for the body. You can even eat them for breakfast, my mother sent them to us as a snack for school. One day I told my grandmother to pass me her recipe and from that day on we prepare them at home. These homemade oatmeal cookies are very inexpensive and easy to make.
Ingredientes:
- 1 huevo.
- 1 taza de avena en hojuelas.
- ¼ taza de harina de trigo.
- 40 gr de azúcar.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- ¼ cucharadita de sal.
- ¼ cucharadita de canela en polvo.
- ½ cucharita de vainilla.
- 1 cucharadita de miel.
Ingredients:
- 1 egg.
- 1 cup of rolled oats.
- ¼ cup of wheat flour.
- 40 gr of sugar.
- 2 tablespoons of vegetable oil.
- ¼ teaspoon of salt.
- ¼ teaspoon ground cinnamon.
- ½ teaspoon of vanilla.
- 1 teaspoon of honey.
¿Cómo se preparan?
How do you make it?
- En un bowl se coloca el huevo junto con la avena y se mezcla con una paleta de madera o cuchara, hasta incorporar bien.
In a bowl, place the egg together with the oats and mix with a wooden paddle or spoon, until well incorporated.
- Seguidamente se incorpora la azúcar, la harina, la sal y la canela. Unir hasta obtener una masa homogénea.
Next, add the sugar, flour, salt and cinnamon. Mix until you get a homogeneous dough.
- Ahora se añaden las dos cucharadas de aceite. Mézclalo todo bien y ya tienes lista la masa para las galletas.
Now add the two tablespoons of oil. Mix everything well and you have the cookie dough ready.
- Tapa el bowl con un paño de cocina limpio y deja reposar la preparación por unos minutos para que la masa compacta y sea un poco más sencillo darle forma a las galletas.
Cover the bowl with a clean kitchen towel and let the preparation rest for a few minutes so that the dough compacts and it is a little easier to shape the cookies.
- Se precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, mientras formamos las galletas.
The oven is preheated to 180ºC with heat up and down, while we form the cookies.
- Hacer bolitas con las manos y aplanarlas en forma circular o también puedes extender la masa en el mesón y con un molde de formas puedes córtalas.
Make balls with your hands and flatten them in a circular shape or you can also spread the dough on the counter and with a mold of shapes you can cut them.
- Coloca las galletas en una bandeja previamente engrasada, introdúcela en el horno y hornea las galletas durante unos de 10 minutos, hasta que veas que se han dorado.
Place the cookies on a previously greased tray, put it in the oven and bake the cookies for about 10 minutes, until you see that they are golden brown.
- Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan y queden crujientes.
Take them out of the oven and let them cool on a rack so that they do not get wet and remain crispy.
Esta es mi receta para las galletas de avena, aparte de los ingredientes mencionados, se le puede añadir algo más, por ejemplo chips de chocolate, pasas, frutos secos como nueces o avellanas picadas, eso queda a gusto de la persona que elabora las galletas.
This is my recipe for oatmeal cookies, apart from the ingredients mentioned above, you can add something else, for example chocolate chips, raisins, nuts such as walnuts or chopped hazelnuts, that is up to the taste of the person who makes the cookies.
Les doy una recomendación personal, cuando las galletas estén en el horno, deben estar pendientes del tiempo de cocción, que no se doren demasiado, porque se pueden quemar y el sabor amargo es muy desagradable.
I give you a personal recommendation, when the cookies are in the oven, they should be aware of the cooking time, that they do not brown too much, because they can burn and the bitter taste is very unpleasant.
Para guardarlas te sugiero utilizar un recipiente hermético y si es transparente seria genial, porque así lucirán en tu cocina. Se conservan varios días, aunque en mi casa no duran nada.
To store them I suggest you use an airtight container and if it is transparent it would be great, because that is how they will look in your kitchen. They are kept for several days, although in my house they do not last at all.
Espero que les guste.
Hope you like.