Good day friends!!!!
Buen día amigos!!!!
Share with you an excellent recipe for a rich breakfast,
Delicious arepas stuffed with chicken, they are also ideal for a snack, take to work or eat at school.
Compadre con ustedes una receta excelente para un rico desayuno,
Deliciosa arepas rellenas de pollo, está son ideales también para merendar, llevar al trabajo o comer en la escuela.
They will need:
Necesitarán:
• 2 cups of cornmeal.
• 1 1/2 cup of water.
• chicken fillets or breast.
• Vegetables finely cut.
• Salt and pepper.
2 tazas de harina de maíz.
• 1 1/2 taza de agua.
• filetes o pechuga de pollo.
• Vegetales cortados finamente.
• Sal y pimienta.
First, we pour the cornmeal into a bowl, add salt to taste and the water, knead well until it forms a soft dough. Next, we form balls of dough with our hands and flatten to form the arepa.
Primero, vertimos en un bol la harina de maíz, agregamos sal al gusto y el agua, amasamos bien hasta formar una masa suave. Seguidamente, formamos unas bolas de masa con nuestras manos y aplanamos para formar la arepa.
We place the arepa on the griddle or frying pan and let it cook until it forms a hard shell.
Colocamos la arepa en la plancha o sartén y dejamos cocinar hasta que se le forme una concha dura.
Then, we pour the chicken into a pot with the stew, salt and pepper and let it cook for a few minutes until the stew is formed.
Luego, vertimos el pollo en una olla con el guiso, sal y pimienta y dejamos cocinar por unos minutos hasta formar el guiso.
We shred the chicken and finally we open the arepa and fill it.
Desmeduzamos el pollo y por último abrimos la arepa y rellenamos.
Friends, it's time to enjoy this delicious dish. I hope you like it!!! Greetings!!!
Amigos es hora de disfrutar de este delicioso platillo. Espero les guste!!! Saludos!!!
Photos taken with my Xiaomi Poco M3.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Poco M3.