(Eng-Esp) Delicious and crunchy parmesan cheese and spices salty crackers / Deliciosas y crujientes galletas saladas de queso parmesano y especias

Good day friends!!!

Buen día amigos!!!

I will share an excellent recipe for some delicious and crunchy parmesan cheese and spices salty crackers, these crackers have a special flavor that gives them the cheese combined with spices such as pepper, paprika and cumin.

Compartiré una excelente receta de unas deliciosas y crujientes galletas saladas de queso parmesano y especias, estas galletas tienen un sabor especial que le aporta el queso combinado con especias como la pimienta, paprika y comino.

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You will need to:

Necesitarás:

• 1 cup of wheat flour.
• 1 cup of cornmeal.
• 1/2 cup of finely grated Parmesan cheese.
• 2 butter spoons.
• 1/2 teaspoon of paprika, 1/2 teaspoon of cumin, 1/4 teaspoon of pepper, 1/2 teaspoon of oregano and 1/2 teaspoon of salt.
• 1/2 cup of water.

• 1 taza de harina de trigo.
• 1 taza de harina de maíz.
• 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1/2 cucharadita de paprika, 1/2 cucharadita de comino, 1/4 cucharadita de pimienta , 1/2 cucharadita de orégano y 1/2 cucharadita de sal.
• 1/2 taza de agua.

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First, we add the wheat flour and corn flour in a container.

Primero, agregamos en un recipiente la harina de trigo y la harina de maíz.

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Next, we add the spices and water, we knead.

Seguidamente, adicionamos las especias y el agua, amasamos.

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Then, we add the Parmesan cheese and the butter, we continue kneading until we form a homogeneous and compact dough.

Luego, agregamos el queso parmesano y la mantequilla, seguimos amasando hasta formar una masa homogénea y compacta.

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We spread the dough very well and cut according to the shape you want, I did it with circular cookie cutters.

Extendemos la masa muy bien y cortamos según la forma que desees, yo lo hice con cortadores circulares de galletas.

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Finally, we place them on a previously greased tray, and put them in the oven for 15 minutes at 200C.

Finalmente, las colocamos en una bandeja previamente engrasada, y llevamos al horno por 15 minutos a 200C.

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Ready friends !!! These delicious cookies are ready to snack. I hope you like my post ... greetings!

Listo amigos!!! Estas galletas exquisitas están listas para merendar. Espero te guste mi post…saludos!!!

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Photos taken with my Sony Xperia Sola.

Fotos tomadas con mi Sony Xperia Sola.

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