While we are having so many choices to eat at each meal, there are so many children in this world that cannot afford any single meal a day.
ในยุคนี้ก็ถือว่าเป็นอะไรที่เจริญและสะดวกสบายมากๆ ความเจริญก็กระจายไปทั่ว ไม่ได้จำกัดแค่ทวีปใดทวีปหนึ่ง ความสะดวกสบายในหลายเรื่องมีให้เห็นมากขึ้น แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงมีอยู่ก็คือปัญหาที่เกี่ยวกับเด็ก มีปัญหาที่เกี่ยวกับเด็กตั้งแต่เรื่องพื้นฐาน ไปจนถึงเรื่องที่มีความซับซ้อนมากๆ
ถ้าจะมองไปแล้วเด็กที่เกิดมาบนโลกมีความเสี่ยงตั้งแต่การได้เกิดมา มีความเสี่ยงที่จะไม่รับอาหารหรือสารอาหารตามร่างกายที่ควรจะได้รับ หรือไม่ได้ถูกปฏิบัติอย่างดีเท่าที่ควร เราเองเคยไปเป็น Volunteer ที่แอฟริกาใต้อยู่ 2 เดือน บอกได้เลยว่าได้รับสัจธรรมในชีวิตยิ่งกว่าการบวชเรียน เพราะว่าไปได้เห็นรับรู้สภาพที่เป็นจริง นี่ขนาดไปในที่ ที่ไม่ได้กันดารมาก เรารู้เลยว่าเด็กไม่ว่าเกิดในครอบครัวรวยหรือจน ล้วนแต่มีความเสี่ยง เพราะว่าเด็กในช่วงแรกเกิดไม่สามารถหาหรือเลือกอาหารให้กับตัวเองได้ ต้องพึ่งพาผู้ใหญ่เป็นทุกเรื่อง ซึ่งเมื่อผู้ใหญ่สามารถบริหารจัดการได้ดีเด็กก็สามารถมีชีวิตอยู่รอดและแข็งแรงได้ ในเรื่องของการบริหารจัดการเป็นเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องในเรื่องของความยากดีมีจน แต่เป็นเรื่องของการเอาใจใส่ดูแลสุขลักษณะอนามัยพื้นฐานเสียมากกว่า
พวกเราเองโชคดีว่าเกิดในประเทศที่ยังพอมีความอุดมสมบูรณ์ เพาะปลูกอะไรก็ยังพอที่จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ แต่ในประเทศที่แห้งแล้งกันดาร น้ำดื่มสะอาดก็ยังเป็นเรื่องที่หายาก ความสามารถในการหาอาหารเพื่อการเลี้ยงชีพนั้นลำบากมากๆ กลับกันเด็กที่เกิดในประเทศที่มีความมั่นคงในเรื่องของอาหาร เด็กก็จะมีปัญหาในเรื่องการได้รับปริมาณอาหารที่เกินความจำเป็นจนเป็นโรคอ้วน อาหารเป็นเรื่องพื้นฐานในการดำรงชีวิตสำหรับเด็ก หากไม่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ ก็จะทำให้สุขภาพร่างกายมีปัญหาที่นำพาไปสู่ปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวกับสุขภาพ
พอไปเห็นแบบนี้ เราเองที่เป็นชอบบ่นว่าไม่รู้จะกินอะไรดีมื้อนี้ พอไปเจอสภาพความลำบากของเด็กๆ หรือคนที่ขาดแคลน คนเหล่านี้ไม่สามารถที่จะเลือกได้ว่าจะกินอะไร เพราะของที่จะกินก็ยังไม่มี พวกเราในที่สามารถเลือกได้ก็อย่าเลือกมากนัก กินอย่าให้เหลือทิ้ง และถ้ามีเหลือเฟือ ก็หาโอกาสก็แบ่งปันให้กับคนที่ไม่มีหรือขาดแคลนบ้าง เรามองว่าการทำแบบนี้น่าจะได้บุญมากกว่าการเอาเงินไปบริจาคสร้างโบสถ์ สร้างวิหาร สร้างถาวรวัตถุแบบไม่มีความจำเป็น