En el anterior post les hable un poco algunos dulces riquísimos de mi país , hoy les hablaré de mis comidas favoritas y también las tradicionales de acá de mi hermosa Venezuela 🇻🇪.
AREPAS Las arepas se hacen en la mañana como desayuno y en la noche como cena , estás se hacen con harina de maíz o mejor conocida como Harina pan ,estás se pueden rellenar con queso, jamón , carne, pollo, o revortillo.
PISCA ANDINA Está rica comida proviene de San Cristóbal , Táchira, Mi abuela paterna que es de allá la hace con el caldo de carne o pollo, muchos le colocan leche, pero en el caso de mi abuela le coloca huevo,papa y cilantro acompañado de arepas o galletas de soda.
PABELLÓN CRIOLLOUna de las mejores comidas, una comida fuerte que contiene arroz, caraotas negras o porotos, tajadas o plátanos fritos, y carne esmechada.
SANCOCHO Se le llama sancocho a la sopa con bastante verduras como apio, papás, Yuka, jojoto o maíz, zanahoria, ocumo, ñame, su respectiva carne específicamente costilla , pollo o gallina, también se puede hacer un cruzado con carne y pollo, o carne y gallina , este sancocho tiene un sabor diferente por qué se hace a fogón. Su sabor característico es ahumado.
HAYACAS Las hayacas, en otros países se le dice tamales, se hacen de diferentes maneras en algunos estados de Venezuela les colocan garbanzo, huevo sancochado, tocino, muchos mezclan el guiso con la masa en fin las hayacas son acompañado de ensalada de gallina , pan de jamón y pernil.
BOLLITOS DE CHICHARRÓN Estos bollitos se hacen con las hojas del maíz, la masa con harina pan, y su relleno chicharrón o cochino, con una buena salsa de ajo de acompañamiento.
Venezuela Rica en fauna, flora, folklore, turismo también es rica en gastronomía, te invito a preparar alguna de estas recetas
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