Hello all lovely friends on Hive Blog & LIKETU
I haven't cooked delicious food and took photos of delicious food to write a post on LIKETU & Hive blog for a long time. So today I intend to go to the market for buy pork blood and various ingredients to make a delicious menu for all my friends. The highlight menu here is pork blood soup, let's go see how to make it.
Take about 200g of pig blood and mix with 400g of water to get 600g of pig blood. After mixing the pork blood and water, wait for the blood to clot for another 1-2 hours. We will have pork blood to cook delicious food.
Wait until the blood is completely solidified, we bring it to boil until the pork blood is cooked and set aside.
The next step we go to make the soup, by bringing the pot to the fire and pouring water into the pot, adding lemongrass, chili, coriander root, shallot and galangal to boil until boiling seasoning with Fish sauce, MSG according to taste, then add pork blood to boil for 5 minutes and it's done.
Then scoop into a cup and sprinkle with coriander, pepper, fried garlic. It's neat and ready to eat. Let's come to eat this delicious menu together.😋😋😋😋
Finally, thank you all for reading my post, if I wrote something wrong, I apologize because I understand a little English and I hope you all enjoy my post bye bye.
Thank you very much for like my post and support me @ chanmaly

Thai Language

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่หน้ารักทุกคน,
ไม่ได้ทำอาหารเลีดรส และ นำกาพอาหารแสนอร่อยมาเขียนโพสใน LIKETU & Hive blog นานแล้ว. วันนี้เลยตั้งใจไปตะหลาดเพื่อไปชื้อเลือดหมู และ วัตถุดิบต่างๆมาทำเมนูเด็ดรสแซบๆมาฝากเพื่อนๆทุกคนค่ะ. เมนูเด็ดที่ว่านี้ก่อคือต้มแช่บเลือดหมู, เราไปดูวิทีการทำกันเลยค่ะ.
เลี่มจากนำเลือดหมูประมาล 200g ประสมกับน้ำเปล่า 400g ก็จะได้เลือดหมู600g หลังจากประสมเลือหมูและน้ำเข้าด้วยกันก็รอให้เลือดแข็งตัวอีก1-2ชั่วโมง เราก็จะได้เลือดหมูเนื้อแหน้นๆไปประกอบอาหารแล้วค่ะ.
เมื่อรอจนเลือดแข็งตัวเรียบร้อยเราก็นำมาต้มจนเลือดหมูสุก และ พักเอาไว้.
ขั้นตอนต่อไปเราก็ไปทำน้ำชุบเลย, ด้วยการนำหม้อมาตั่งไฟเตีมน้ำเป่ลาลงไป,ใส่ตะไคร้,พริก,รากผักชี,หอมแดง และ ข่านำลงไปต้มจนเดือดปรุงรสด้วย น้ำปลา,ผงชูรสตามความชอบจากนั้นก็ใส่เลือดหมูลงไปต้มสัก5นาทีเป็นอันเรียบร้อยค่ะ.
จากนั้นตักใส่ถ้วย และ โร้ยหน้าด้วยผักชี,พริกไทย,กระเทียมเจียว เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ.
เป็นไงบ้างค่ะเมนูนี้หน้าหม่ำมากๆเลยใช่ไม่ค่ะ.
Thank you very much for like my post and support me @ chanmaly