𝒩ℯ𝓌 𝒴ℴ𝓇𝓀 𝒸𝒽ℯℯ𝓈ℯ𝒸𝒶𝓀ℯ

Questa mattina il mio porridge si crede una New York cheesecake 😄
Se c’è una cosa che amo fare è sperimentare.. e quando i risultati sono questi sono più che felice... la preparazione non è delle più veloci ma vi assicuro che è molto semplice!

Ingredienti: 25 gr yummy fiocchi d’avena polvere di stelle 100 gr albume 80 gr acqua 1 C eritritolo ____________ 100 gr yogurt greco 0% grassi 30 gr albume 1 C eritritolo Flavor Drops alla vaniglia ____________ 15 gr frutti di bosco 10 gr marmellata ai frutti di bosco

Procedimento:
In un pentolino antiaderente cuoci fiocchi d’avena, albume, eritritolo e acqua a fiamma bassa fino a consistenza compatta (classico procedimento per preparar il porridge proteico).
Versa il composto in uno stampo, rivestito con carta forno, creando una cavità al centro.
In una bowl amalgama yogurt, albume, eritritolo, flavor drops e versa tutto nella cavità.
Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 45/50 minuti.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente e conserva in frigo.
Scalda i frutti di bosco, aggiungi 1 cc di marmellata e guarnisci la tua New York cheescake.