Ingredienti:
- 50 gr di fiocchi d'avena
- 80 gr di cereali con frutta secca
- 50 gr di farro soffiato
- 180 gr di farina speciale per dolci
- 100 gr di zucchero di canna
- 150 gr di olio di semi
- 2 Uova
- mezza bustina di lievito in polvere per dolci
- 30 gr di gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
Tritate i cereali, i fiocchi di avena e il farro in un mixer e mettete in una ciotola con la farina e lo zucchero di canna.
Unite le uova, l’olio e lavorate a mano per ottenere un impasto compatto.
Aggiungete il lievito e le gocce di cioccolato e continuate a lavorare con le mani.
Rivestite una teglia di carta forno e formate delle palline grandi come noci, sistemate sulla teglia abbastanza distanziate fra loro e schiacciatele con le dita.
Cuocete in forno a 180° per 15-20 minuti.
