Salut, salut,
Parfois, comme tout un chacun, j'ai la flemme de préparer à manger ou alors, on a juste une envie irrépressible d'une crasse, genre mitraillette ou pizza. A ce moment-là, on va à une des friteries du quartier et on s'en commande une chacun : (les pizzas, on se les fait livrer)
Mitraillette hamburger sauce Brazil
Je ne saurais dire pourquoi on appelle cela une mitraillette, je sais qu'en France, on appelle cela un Américain ou un Routier, selon la région.
Poulet, mousseline de pommes et purée de pdt
D'autres fois, je n'ai pas trop d'inspiration, je regarde alors ce que j'ai dans le frigo à consommer en priorité et, à partir de là, je choisis ce que je mets en accompagnement.
Raclette œuf dur et saucisses de Francfort
Quand la météo est frisquette et maussade en plein été, j'opte, de temps à autre, pour un plat d'hiver comme la raclette, histoire de se réconforter quelque peu.
Penne rigate de blé complet, sauce bolognaise maison
Les pâtes bolo font aussi partie des plats réconfortants de l'automne ou de l'hiver, et, je pense en avoir préparé 1 fois par semaine, cet été, tellement il a fait "beau".
Burger BBQ, chipolata, pdt rissolées, salade croquante avec pomme Golden et vinaigrette maison
Quand il reste un burger BBQ et une chipolata, je les prépare ensemble et on fait moitié-moitié.
Spaghettis de blé complet, sauce bolognaise marque Boni
J'avais acheté un bocal de sauce bolognaise toute faite de la marque Boni (du supermarché Colruyt), pour dépanner au cas où .. mais avant d'acheter d'autres bocaux pour le stock, je voulais y goûter. Résultat : je trouverai autre chose à mettre en stock, car je n'ai pas aimé du tout.
Une autre solution est que j'en prépare en suffisance, les jours où j'ai un peu + de temps et que je les mette en bocaux que je stockerai à la cave. Mais pour cela, il faudrait d'abord que j'apprenne à faire des bocaux. Haha.
Schnitzel de dinde, piperade et pâtes grecques
Pour me réconcilier avec une sauce tomatée, j'ai accompagné les schnitzels de piperade. La piperade est aussi de marque Boni, mais elle, elle est bonne.
Fishsticks et stoemp aux 8 légumes
Pour ne pas manger de pâtes tous les jours, on varie avec le stoemp (purée de pdt et légumes) en accompagnement d'un peu de poisson (fishsticks de cabillaud)
Burger, pdt rissolées et salade avec pomme Golden, tomate et échalotes émincées
Quand on nous annonce une météo plus clémente, j'opte pour une salade et une viande grillée (ou cuite à l'huile d'olive). Malheureusement, la météo n'en fait qu'à sa tête cette année et la salade n'était pas en super forme. Mais cela s'est laissé manger tout de même.
Spaghettis de blé complet et sauce bolognaise MAISON
Et pour me réconcilier avec la bolognaise, j'en ai refait maison. Ah c'est autre chose, hein ! Heureusement, d'ailleurs, me direz-vous !
Poulet, pâtes grecques, poivrons, oignon, ail
Et pour terminer cet article, le type de plat que je prépare souvent ces derniers temps, à base de poulet et de riz dans la recette originale, mais que j'adapte selon mon envie et mon humeur.
Ici donc, j'ai remplacé le riz par des pâtes grecques, par exemple. J'assaisonne ensuite soit à l'espagnole avec du safran, soit à l'indienne avec du curry et du paprika.
A vos papilles ! Bon appétit !
Florence
Source photos : clichés de mes propres repas