Kembali ke kampung halaman, kembali ke jajanan asik

BAKSO + LANTING/KLANTING

Bakso mungkin jadi makanan yang lumrah dimakan di manapun, sampai-sampai aku sendiri pun ngga tau bakso ini sebenarnya makanan ini dari mana asalnya.. ada yang tau? Komen yaa di bawah..

Ini adalah salah satu bakso yang terkenal dari jaman dulu namanya Bakso Pekih. Begitu masuk warungnya, langsung disambut wangi khas daging sapi. Rasa bakso dan kuahnya gurih pas, kekenyalannya jg enak banget ngga terlalu keras dan ngga terlalu lembek

Naah, makan bakso tuh belum lengkap rasanya kalau belum dicemplungin lanting/klanting, yaitu camilan yang terbuat dari singkong. Teksturnya keras, tapi begitu dicampur dengan kuah bakso, enak jadi agak empuk.

KUPAT TAHU

Hayo tebak harga seporsinya berapa? Cuma Ro. 5.000,- saja, dan super kenyang makan seporsi ini. Isinya tentu ketupat (atau di sini biasa disebut kupat), tahu, kol, kacang, dan diguyur kuah yang terbuat dari gula merah, cabai, dan sedikit asam. Rindunya makanan ini selama merantau karena jarang yang jualan. Tapi sekarang udah balik ke kampung halaman, puas deh sering-sering makan ini, salah satu makanan favoritku.

MENDOAN

Wah kalau ini sih udah terkenal bahkan udah diresmikan jadi makanan warisan budaya khas Purwokerto. Wajib banget cobain kalau mampir ke kota ini. Dimakan selagi hangat, pakai cabai rawit atau lebih enak lagi sebenarnya pakai sambal kecap yang pedas.

Mendo itu artinya setengah matang. Yap, dan itulah kenapa disebut mendoan karena memang makanan ini seperti tempe goreng tapi digorengnya setengah matang.

Cara membuatnya, tempe tipis digoreng bersama tepung yang sudah dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, dan garam, ditambah dengan irisan daun bawang. Bumbunya simpel, tapi tidak semua orang bisa menggorengnya setengah matang dengan hasil yang enak (termasuk saya yang belum juga berhasil 😅)

TAHU ACI

Makanan ini juga jadi salah satu favoritku tapi lagi-lagi belum berhasil masak sendiri (😆 oke okee mungkin itu memang bukan bakatku).

Tahu kuning yang ditempeli dengan adonan aci/tepung kanji/tapioka yang sudah dilarutkan di air hangat ditambah dengan irisan daun bawang dan bumbu bawang putih + ketumbar + garam ini sebenarnya adalah makanan khas Tegal. Tapi berhubung Tegal - Purwokerto ngga terlalu jauh jadi yaa banyak juga yang jual tahu aci di sini.

Rasanya gurih enak dan jangan lupa makan selagi hangat bersamaan dengan cabe rawit 🤤

LUMPIA BOM

Honestly, ini makanan yang hits banget di Purwokerto sejak aku masih remaja tapi kenapa ya malah menurutku biasa saja. Yap, seumur-umur aku baru pernah mencobanya belum lama ini.

Aku pikir Bom itu bakal super pedas ternyata ngga dan isiannya pun ngga terlalu istimewa. Kalau boleh membandingkan, masih jauh lebih enak lumpia basah yang ada di daerah Bandung, Bogor, dll 😆

Bersambung...
(Masih banyak jajanan lain yang antri untuk dicoba) 🤤

💜💜💜💜💜