Czas na piwo #24 - Pilsvar Góralskie Krzepkie

Dawno nie było żadnego piwka, a wszystko przez to, że zdecydowałem się na nie łatwą walkę o zrzucenie piwnego brzuszka, który mnie opasł. Konsekwencją tego jest ograniczenie spożycia alkoholu do minimum koniecznego do ludzkiej egzystencji. nie pytajcie mnie jakie jest to minimum, bo każdy ma inne. W moim przypadku pozwalam sobie na jedno piwo tygodniowo, w zamyśle miało to być wyjątkowe piwo do testowania, ale w rzeczywistości konsumuję piwa ze swoich zapasów.

DSC_0554.JPG

Dodatkową motywacją do sięgnięcia właśnie po lagera Pilsvar Góralskie Krzepkie była wielkość butelki, przy tak dużej reglamentacji alkoholu rozmiar ma znaczenie 😀, a półlitrowa butelka wystawała ponad inne o mniejszej pojemności. Tak więc na początek ustaliliśmy dlaczego wybrałem Góralskie Krzepkie.

DSC_0551.JPG

Browar z Grybowa ma bardzo długą historię, pierwsze wzmianki pochodzą z początku XIX wieku, od około 1830 roku należał do austriackiego barona Ferdynanda Hoscha. Historia przemysłowej produkcji zaczyna się od Węgra Franciszka Paschka, który uruchomił ją w 1887 roku.

browar paszka.jpg
Źródło: grupa Saga Grybów na FB

W czasie II wojny światowej "pomimo wielu zniszczeń, nadal, choć w skromnych ilościach, produkcja piwa była prowadzona. Na wyraźny rozkaz Niemców wytwarzano tylko dwa gatunki piwa, to jest „Marcowe” 6° Blg, i to piwo sprzedawano wyłącznie dla Polaków oraz specjalne piwo „Marcowe” 12° Blg, sprzedawano wyłącznie dla konsumentów niemieckich". Po wojnie browar znacjonalizowano i włączono do struktur Okocimskich Zakładów Piwowarskich w Okocimiu. Nowa era Browar Pilsweizer z Grybowa nastąpiła w 2005 roku, kiedy to kupili go słowaccy właściciele Ivan i Andrej Chovanec.

Jak sama nazwa wskazuje jest to piwo o mocnym charakterze, niczym nasze Tatry, leżakuje i nabiera walorów smakowych minimum 5 tygodni na tzw. leżakach. Uszlachetnione dużą ilością słodu, polskim chmielem i najczystszą podgórską wodą. Jak wszystkie nasze piwa jest warzone z wyselekcjonowanych surowców z zachowaniem wysokich norm jakościowych.

DSC_0558.JPG

Zdecydowanie nie jestem fanem lagerów, a w szczególności w takim wykonaniu. Złota barwa z nietrwałą kremowo-białą pianą. Aromaty karmelu, słodu z odrobiną trawy. W smaku piwo jest zdecydowanie za słodkie, trudno odnaleźć goryczkę, jest za to sporo karmelu z odrobiną owocowej kwasowości. W sumie pijalne, ale nic poza tym.

DSC_0555.JPG

Pilsvar Góralskie Krzepkie

Browar: Browar Pilsweizer z Grybowa
Styl: Premium Lager
7,6% ABV
No IBU
Kraj pochodzenia: Polska
Cena: 1,40 EUR

”Alkohol podawany w małych dawkach, nie szkodzi w jakiejkolwiek ilości…”

H2
H3
H4
3 columns
2 columns
1 column
1 Comment
Ecency