Hola a la comunidad, en atención a la invitación que realizada por @antoniarhuiz y por @charjaim que en su columna Esa Vida Nuestra nos trae esta iniciativa donde podemos hablar sobre las distintas anécdotas que vivimos con nuestra madre de quien tengo muchas que contar, espero que las disfruten.
Creo que todas las madres tienen un lado chistoso, por muy mandonas y mal encaradas que hayan sido, la mía no es la excepción. Mi madre tenía su peculiaridades especialmente en la cocina y en la costura, oficios que dominaba uno más que el otro, pero en fin se divertía haciendo sus inventos.
Mis hermanos idearon una frase que incluida su nombre Justina para conceptualizar sus extrañas invenciones, la expresión era eso fue Justiniana, frase que a ella le causaba muchas risa cada vez que la oía.
Todo aquel que desee sacarle el mejor provecho a sus alimentos lo reutiliza, pero busca la manera de que sea agradable tanto al paladar y a la vista, más a mi madre poco le importaba esas cosas, en una ocasión se le ocurrió reusar un arroz que había sobrado le agrego leche y azúcar su intención era elaborar un arroz con leche, ustedes dirán, pero que hay de malo con eso, pues bien cuando mi hermano y yo nos servimos una buena porción del suculento manjar nos encontramos con pedazos de cebollas y de ajo, la sorpresa fue tal que se nos quitó las gana de comerlo, recuerdo que nos miramos y nos echamos a reír por haber encontrado aquellos ingredientes en el arroz con leche.
Otra rareza culinaria de mi madre fueron unos bollos pelones caramelizados, cuyo plato de comida era uno de mis favoritos, pero este en particular me resulto un tanto extraño en cuanto a su aspecto y sabor, nunca nos llegamos a enterar porque los realiza de esta manera si fue una de sus invenciones o alguna equivocación, sin embargo, el contraste de sabores a mí no me pareció mal.
A pesar de esas rarezas culinarias, mamá preparaba ricas recetas que aún añoro y me darían mucho placer degustarlas de nuevo, pues sus sabores nadie los ha logrado emular.
Además del gusto por la cocina a ella le gustaba coleccionar plantas poseía una gran variedad, cada vez que encontraba una mata que le parecía hermosa buscaba la forma de tomar una ramita o hijito para llevarlo a casa, nos utilizaba como su cómplice, solía decir tápenme mientras se asía del arbusto, situación bastante incómoda, pero que hoy la recordamos como una anécdota jocosa que vivimos por igual sus hijos y sus nietos.
También me enteré por boca de mis sobrinos que una de las últimas manías de mi madre era arrancar las páginas de recetas que tenían las revistas que colocaban en las salas de espera de los consultorios, pues ellos eran quienes la acompañaban a sus citas médicas, me contaron que les pedía que la ocultaran para así poder tomar la hoja del magazine sin vista por los demás pacientes.
Las peculiaridades de mi madre siempre suele ser temas de conversación en la familia nunca se agotan cada uno de nosotros tiene un cuento que contar, evocar esos recuerdos nos lleva a mantenerla fresca en nuestra mente, pues quien dice que los muertos desaparecen, solo se desvanece su cuerpo, más su alma y su esencia constantemente nos acompaña.
English
Hello to the community, in response to the invitation that made us @antoniarhuiz and @charjaim who in his column That Life of Ours brings us this initiative where we can talk about the different anecdotes that we live with our mother of whom I have many to tell, I hope you enjoy them.
I believe that all mothers have a funny side, no matter how bossy and ill-mannered they may have been, mine is no exception. My mother had her peculiarities, especially in the kitchen and in sewing, trades that she mastered one more than the other, but she had fun making her inventions.
My brothers came up with a phrase that included her name Justina to conceptualize her strange inventions, the expression was that was Justiniana, a phrase that caused her to laugh every time she heard it.
Anyone who wants to get the best out of their food reuses it but looks for a way to make it pleasing to the palate and eye, but my mother did not care about those things, once it occurred to her to reuse leftover rice, she added milk and sugar, she intended to make a rice pudding, you will say, but what's wrong with that? Well, when my brother and I served ourselves a good portion of the succulent delicacy, we found pieces of onions and garlic, the surprise was such that we did not want to eat it I remember that we looked at each other and laughed for having found those ingredients in the rice pudding.
Another culinary oddity of my mother was some caramelized buns, whose food dish was one of my favorites, but this one, in particular, was a bit strange in appearance and flavor we never found out why she made them this way if it was one of her inventions or a mistake, however, the contrast of flavors did not seem, bad to me.
Despite these culinary oddities, Mom prepared delicious recipes that I still miss, and that would give me great pleasure to taste again because no one has ever managed to emulate their flavors.
In addition to their taste for cooking, she liked to collect plants, she had a great variety, every time she found a bush that seemed beautiful, she looked for a way to take a twig or a little son to take it home, she used us as her accomplice, she used to say "cover me" while she grabbed the bush, a very uncomfortable situation, but today we remember it as a funny anecdote that her children and grandchildren lived equally.
I also learned from my nephews that one of my mother's last hobbies was tearing out the prescription pages of the magazines that were placed in the waiting rooms of the doctor's, offices, since they were the ones who accompanied her to her medical appointments, they told me that she asked them to hide it, so she could take the magazine page without being seen by the other patients.
The peculiarities of my mother always tend to be topics of conversation in the family and never run out each of us has a story to tell, and evoking those memories leads us to keep her fresh in our minds because who says that the dead disappear, only their body fades, but a soul and their essence constantly accompanies us.
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