EcoTrain Week 1: Meatloaf with potato.

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Meatloaf with potato.

Hello EcoTrain community ... Back here again. Now with food themes that make anyone fall in love ❤️ The central ingredient is dad. It is certainly a wonderful vegetable that adults and children love.

This baked cake is easy to make and you can find most of the ingredients at home. So let's go with the recipe.

Ingredients
Lizard
Father
Onion
Chives
Peppers
Zucchini
Cheese
Curry
Oregano
Rosemary
Garlic
Tomato
Oil

Preparation
Cut the lizard into strips and add a little salt

The vegetables (except potatoes) are going to be cut into strips

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Crush the garlic with a mortar.
In a deep frying pan add the oil, vegetables and meat

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Add spices like curry, oregano, and rosemary.

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Put it to cook over low heat, until the onion is browned and the meat is tender.

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In a container you are going to put potatoes previously cut in julienne, a layer of cheese and a layer of meat.

You are going to finish the mold and proceed to bake for 30 min at 180 ° C. You will see that the last layer will brown.

Remove from the oven and serve with rice and carrot and cabbage salad.

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Pastel de carne con papa.

Hola comunidad de EcoTrain... De nuevo de vuelta por acá. Ahora con temas de comida que enamoran a cualquiera ❤️ El ingrediente central es la papá. Ciertamente es una verdura maravillosa que le encantan a grandes y chicos.

Este pastel horneado es fácil de hacer y la mayoría de los ingredientes los encuentras en tu casa. Así que vamos con la receta.

Ingredientes
Lagarto
Papá
Cebolla
Cebollín
Pimentón
Calabacín
Queso
Curry
Orégano
Romero
Ajo
Tomate
Aceite

Preparación
Corta en tiras el lagarto y ponle un poco de sal

Las verduras (excepto las papas) las vas a cortar en tiras

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Machaca el ajo con un mortero.

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En un sartén hondo agrega el aceite, las verduras y la carne
Agrega las especias como el curry, orégano y romero.

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Ponlo a cocinar a fuego bajo, hasta que se dore la cebolla y la carne se ablande.

En un envase vas a poner papás previamente cortadas en juliana, una capa de queso y una capa de carne.

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Vas a culminar el molde y procede a hornear por 30min a 180°C. Verás que la última capa se dorara.

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Retira del horno y sirve con arroz y ensalada de zanahorias y repollo.

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