Esperando estén bien aquí les traigo esta deliciosa combinación de “Pollo Frito con Papas Hervidas y Ensalada” muy deliciosa al paladar, un pollo que queda crujiente con las papas y una fresca ensalada con diferentes ingredientes para que tengan un buen almuerzo. Espero les guste y lo disfruten. ¡Feliz fin de semana estimados amigos de #Hive!.

Hoping you are well here I bring you this delicious combination of "Fried Chicken with Boiled Potatoes and Salad" very delicious on the palate, a chicken that is crispy with potatoes and a fresh salad with different ingredients for a good lunch. I hope you like it and enjoy it. Happy weekend dear #Hive friends!

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES! 🍴

INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🍗

- 1/2 Pollo, 8 papas pequeñas, 4 cucharadas de harina de trigo, 3 dientes de ajo, sal al gusto, salsa inglesa, aceite, agua. Para la ensalada: 1 cebolla, 1 tomate, 2 ajíes dulces, cebollín, cilantro, repollo, sal al gusto, sazonador, aceite, vinagre.

- 1/2 Chicken, 8 small potatoes, 4 tablespoons of wheat flour, 3 cloves of garlic, salt to taste, Worcestershire sauce, oil , Water. For the salad: 1 onion, 1 tomato, 2 sweet peppers, chives, cilantro, cabbage, salt to taste, seasoning, oil, vinegar.

PREPARACIÓN / PREPARATIÓN: 🔪

- Lavamos, limpiamos y cortamos el pollo en trozos.

- We wash, clean and cut the chicken into pieces.

- En un tazón colocamos el pollo y lo condimentamos con salsa inglesa, los ajos pelados y cortados, añadimos la sal al gusto y el sazonador, mezclamos y marinamos por 10 min.

- In a bowl, place the chicken and season it with Worcestershire sauce, the peeled and chopped garlic, add the salt to taste and the seasoning, mix and marinate for 10 min.

- En otro tazón añadimos la harina de trigo y cubrimos las piezas de pollo.

- In another bowl add the wheat flour and cover the chicken pieces.

- Y reservamos.

- And we reserve.

- En un sartén añadimos suficiente aceite, calentamos a fuego medio e incorporamos las piezas de pollo.

- In a pan add enough oil, heat over medium heat and add the chicken pieces.

- Freímos hasta dorar por ambos lados.

- Fry until golden on both sides.

- Reservamos.

- We reserve.

- Al mismo tiempo colocamos las papas en una olla con agua y sal, hervimos hasta que ablanden.

- At the same time we place the potatoes in a pot with water and salt, boil until they soften.

- Pelamos y reservamos.

- Peel and reserve.

- Preparamos la ensalada con el tomate, cebolla, repollo, ají dulce, cebollín y cilantro. Las lavamos cortamos en trocitos, les agregamos vinagre, aceite y la sal al gusto.

- We prepare the salad with tomato, onion, cabbage, sweet pepper, chives and cilantro. We wash them, cut them into pieces, add vinegar, oil and salt to taste.