¡Viernes de espaguetis!. Saludos amigos, para hoy comeremos espaguetis con chorizos de dos tipos y berenjenas, todo esto con ingredientes que sazonados hacen una salsa muy sabrosa y el proceso de cocinado es fácil y rápido. Para comer completo y muy delicioso. Espero les guste mi preparación de estos espaguetis y se diviertan.
Spaghetti Friday! Greetings friends, for today we will eat spaghetti with sausages of two types and eggplant, all this with seasoned ingredients that make a very tasty sauce and the cooking process is easy and fast. To eat complete and very delicious. I hope you like my preparation of these spaghetti and have fun.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 kilo de espaguetis, 2 cebollas, 5 tomates, 1 pimentón, 1 berenjena, 5 ajíes dulces, 1 ramito de cebollín, 1 manojo de albahacas, 2 chorizos (ajo y carupanero), 4 granos de ajo, sal al gusto, comino en polvo, cúrcuma en polvo, pimienta negra molida, aceite, agua.
- 1.10 lbs of spaghetti, 2 onions, 5 tomatoes, 1 bell pepper, 1 eggplant, 5 sweet peppers, 1 sprig of chives, 1 bunch of basils, 2 sausages (garlic and carupanero), 4 grains of garlic, salt to taste, cumin powder, turmeric powder, ground black pepper, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍝
Preparación / Preparation: 🍝
- Lavamos y cortamos en trocitos los ajos, cebollas, tomates, pimentón, ajíes dulces y cebollín.
- Wash and chop the garlic, onions, tomatoes, bell pepper, sweet peppers and chives.
- En un sartén añadimos un chorrito de aceite y agregamos los ajos y cebolla, sofreímos por 3 min a temperatura media.
- In a frying pan add a drizzle of oil and add the garlic and onion, fry for 3 min at medium temperature.
- Agregamos los tomates y el cebollín y mezclamos.
- Add the tomatoes and chives and mix.
- Añadimos el ají dulce y pimentón, mezclamos y seguimos sofriendo.
- Add the sweet pepper and bell pepper, mix and continue to fry.
- Cortamos en cuadritos la berenjena.
- Dice the eggplant.
- Agregamos al sartén y removemos.
- Add to the pan and stir.
- Cortamos los chorizos en rodajas.
- Cut the sausages into slices.
- Añadimos los chorizos al sartén.
- Add the sausages to the pan.
- Espolvoreamos la sal al gusto, cúrcuma, pimienta negra y el comino.
- Sprinkle salt to taste, turmeric, black pepper and cumin.
- Mezclamos para integrar los sabores.
- We mix to integrate the flavors.
- Agregamos 3 tazas de agua y dejamos cocinar por 10 min a temperatura media.
- Add 3 cups of water and cook for 10 min at medium temperature.
- Cortamos en trocitos la albahaca y añadimos. Apagamos y dejamos reposar. ¡HUELE MUY SABROSO!.
- Cut the basil into small pieces and add. We turn off and let it rest. IT SMELLS VERY TASTY !.
- En una olla con suficiente agua, añadimos una pizca de sal, al hervir agregamos los espaguetis y hervimos por 7 min o hasta ablanda, colamos.
- In a pot with enough water, add a pinch of salt, when boiling add the spaghetti and boil for 7 min or until softened, strain.
- Servimos al gusto.
- We serve as you like.
🍴🍝 ¡SERVIMOS CON QUESO, QUE SABROSO QUEDAN LOS ESPAGUETIS DE ESTA MANERA, LOS RECOMIENDO HACER! 🍝🍴
🍴🍝 WE SERVE WITH CHEESE, HOW TASTY ARE THE SPAGHETTI IN THIS WAY, I RECOMMEND TO DO IT! 🍝🍴
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
100% ORIGINAL CONTENT
@yiobri
The gifs were created by the ToonMe.app program and EzGifMaker