¡Saludos estimados amigos!. Hoy con nueva receta para comer a cualquier hora del día. Muy sana y sabrosa. "Croquetas de Vegetales", una comida fácil de preparar y muy rendidora. A la hora de comer croquetas podemos elegir entre diferentes ingredientes, existen muchos vegetales para combinar, pero el brócoli, la zanahoria y la berenjena al agregarle los cereales y demás ingredientes, quedan crocantes y un delicioso sabor. Espero les guste y la disfruten.
Greetings, dear friends! Today with new recipe to eat at any time of the day. Very healthy and tasty. "Vegetable Croquettes", an easy to prepare and very yielding meal. When eating croquettes we can choose between different ingredients, there are many vegetables to combine, but broccoli, carrots and eggplant by adding cereals and other ingredients, are crispy and a delicious flavor. I hope you like it and enjoy it.
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Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 brócoli, 1 berenjena, 1 zanahoria, 2 huevos, 2 ajíes dulces, 1/2 pimentón rojo, 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de sal , 1 taza de hojuelas de maíz, 1 cucharada de harina de trigo, 1 taza de aceite para freír.
- 1 broccoli, 1 eggplant, 1 carrot, 2 eggs, 2 sweet peppers, 1/2 red bell pepper, 1 teaspoon oregano 1 teaspoon salt, 1 cup corn flakes, 1 tablespoon wheat flour, 1 cup oil for frying.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
Lavar todos los vegetales previamente / Wash all vegetables beforehand
- Cortar el brócoli en trocitos.
- Cut the broccoli into small pieces.
- Cortar la berenjena en trocitos.
- Cut the eggplant into small pieces.
- Cortar la zanahoria en trocitos.
- Cut the carrot into small pieces.
- Cortar el pimentón y los ajíes dulces finamente.
- Finely chop the bell pepper and sweet peppers.
- Unir en un tazón todos los vegetales.
- Combine all the vegetables in a bowl.
- Batir el huevo.
- Whisk the egg.
- Agregar la sal y el orégano al huevo.
- Add the salt and the oregano to the egg.
- Agregar la mezcla a los vegetales.
- Add the mixture to the vegetables.
- Añadirle la harina de trigo.
- Add the wheat flour to the flour.
- Incorporar las hojuelas de maíz y mezclar.
- Stir in the corn flakes and mix.
- Calentar el sartén con el aceite, colocar cucharadas de la mezclar al gusto y freír.
- Heat the frying pan with the oil, place spoonfuls of the mixture to taste and fry.
- Dejar dorar las croquetas por los dos lados.
- Allow the croquettes to brown on both sides.
- Las colocamos en papel absorbente o servilletas, y ¡LISTAS!, que sabrosas quedaron.
- Place them on absorbent paper or napkins, and they are READY, so tasty
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🍴 ¡REALMENTE UNAS CROQUETAS DE VEGETALES MUY SANAS Y SABROSAS! 🍴
🍴 VERY HEALTHY AND TASTY VEGETABLE CROQUETTES! 🍴
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