¡Saludos mis amigos, feliz día!. Hoy les traigo otra de mis recetas opcionales a la hora de preparar una comida para cualquier momento del día. Mis sabrosas "Croquetas de Ñame", muy fáciles de hacer, sanas y deliciosas. Las podemos acompañar con una salsa de su preferencia, como entremés y con arroz cocido. Espero les guste mi nueva receta y la disfruten.
Greetings my friends, happy day! Today I bring you another of my optional recipes when preparing a meal for any time of the day. My tasty "Yam Croquettes", very easy to make, healthy and delicious. We can accompany them with a sauce of your choice, as an appetizer and with cooked rice. I hope you like my new recipe and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 ñame, 5 ajíes dulces, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de celeri, 5 granos de ajo, 1 huevo, aceite, sal al gusto.
- 1/2 yam, 5 sweet peppers, 1 sprig of chives, 1 sprig of celery, 5 grains of garlic, 1 egg, oil, salt to taste.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Pelamos, lavamos y rallamos el ñame.
- Peel, wash and grate the yam.
- Después de rallar el ñame, queda pastosa no es necesario agregar agua, cortamos finamente los aliños.
- After grating the yam, it remains pasty, it is not necessary to add water, we finely chop the dressings.
- Añadimos la sal al gusto.
- Add salt to taste.
- Cascamos el huevo y agregamos.
- We crack the egg and add.
- Comenzamos a mezclar y amasar todos los ingredientes.
- We begin to mix and knead all the ingredients.
- Hasta formar una masa consistente.
- Until a consistent dough is formed.
- En un sartén, añadimos suficiente y calentamos a fuego medio, colocamos las croquetas a freír.
- In a pan, add enough and heat over medium heat, place the croquettes to fry.
- Freímos por cada lado hasta dorar.
- Fry on each side until golden.
- Y LISTO, ¡SERVIMOS!
- AND DONE, WE SERVE!
🍴 ¡UNAS DELICIOSAS CROQUETAS DE ÑAME, UNA SANA Y NUTRITIVA RECETA! 🍴
🍴 SOME DELICIOUS YAM CROQUETTES, A HEALTHY AND NUTRITIVE RECIPE! 🍴
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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@yiobri
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